市场研究

在瑞士的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2023年间，瑞士的可可壳、可可皮及其他可可废料市场显著增长，从7,544吨扩大至11,634吨。这一扩张在2019年加速，2020年略有稳定，随后持续攀升至2023年，反映出可可加工整体活动的增加。

2024年，全球可可市场格局发生重大变化。西非地区特别是科特迪瓦和加纳的收成不佳，导致全球可可价格创下历史新高。这种价格波动和供应紧张直接影响了瑞士的可可豆进口——这是其巧克力产业的核心，进而对相关的可可副产品及废料流产生了影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆壳、可可豆皮及废料的在瑞士产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，瑞士在全球可可壳、皮、渣及废料产量方面排名第20位。

可可豆壳、可可豆皮及废料的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可豆壳、可可豆皮及废料的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，瑞士的可可壳、皮、渣及废料产量出现下降。2020年，瑞士生产了9 699吨可可壳、皮、渣及废料，较前一年下降了0.7%。从2017年到2020年，产量增长了14%，相当于年均增长4.5%。最高值出现在2019年，为9 763吨。最大增幅也发生在2019年，达到9.7%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.6%	9.7%	(0.7%)	4.5%

来源：:source SHEV.io

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自瑞士

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2018年达到最高点，2019年降至最低点，两者相差5.2倍。2020年，瑞士出口了488吨可可壳、皮、渣及废料，较前一年增长了43.0%。最低值出现在2019年，为341吨；最高值出现在2018年，为1 765吨。最大降幅发生在2019年，下降了80.7%；而最大增幅则出现在2018年，增长了63.3%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	63.3%	(80.7%)	43.0%	(23.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利和德国一直是瑞士可可壳、皮、渣及废料出口的主要目的地，合计占出口总量的82.2%，而其他贸易伙伴的份额则相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口额在2018年达到最高点，2019年降至最低点，两者相差7.7倍。2020年，瑞士可可壳、皮、渣及废料的出口总额为67.2千美元，较前一年大幅增长了260.5%。最低值出现在2019年，为18.7千美元；最高值出现在2018年，为144.3千美元。最大降幅发生在2019年，下降了87.1%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	173.9%	(87.1%)	260.5%	8.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口总额的38.7%）、奥地利（占24.0%）和法国（占16.6%）是瑞士可可壳、皮、渣及废料出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总额的79.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到瑞士

进口量（吨）

2020年，瑞士进口的可可壳、皮、渣及废料总量为515吨，较前一年下降了5.2%。从2017年到2020年，进口量增长了10.8%，年均增长率为3.5%。最低值出现在2018年，为410吨；最高值出现在2019年，为544吨。最大降幅发生在2018年，下降了11.9%；而最大增幅则出现在2019年，增长了32.7%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.9%)	32.7%	(5.2%)	3.5%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，德国在瑞士可可壳、皮、渣及废料进口中占据主导地位，占进口总量的81.6%，而其他市场则共同占剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，瑞士可可壳、皮、渣及废料的进口额出现下降。2020年，进口额记录为106.1千美元，较前一年下降了5.0%。从2017年到2020年，进口额增长了37.9%，相当于年均增长11.3%。最高值出现在2019年，为111.7千美元。最大增幅也发生在2019年，达到42.3%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	42.3%	(5.0%)	11.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国是瑞士可可壳、皮、渣及废料的主要供应国，占进口总额的86.2%，而其他多样化国家则占剩余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

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目录

可可豆壳、可可豆皮及废料的在瑞士产量

量，2017-2020，吨

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自瑞士

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到瑞士

进口量（吨）

进口额（千美元）

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