市场研究

在日本的西瓜和甜瓜市场

在日本的西瓜和甜瓜市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，日本新鲜西瓜和甜瓜市场小幅扩张至50.13万吨。这一时期的特点是甜瓜成为该国种植面积最大的温室蔬菜，反映出持续旺盛的消费者需求。栽培方法和选育技术的进步支撑了生产，而2018年《食品卫生法》的修订为食品生产者引入了新的安全法规，可能影响了运营标准。

2020年，市场总量收缩至47.56万吨，主要原因是COVID-19大流行导致的生产和分销中断。2021年市场恢复增长，达到48.34万吨，这与食品行业生产更广泛的上升趋势同步。同时，通过'预防、不增加、不扩散'原则推广的、针对影响甜瓜和西瓜的病毒性疾病的强化防控措施，有助于保护作物产量。

从2022年起，市场出现下滑，2022年降至46.91万吨，2023年进一步降至45.95万吨。在此期间，市场动态受到新型杂交产品（如结合了西瓜爽脆口感和甜瓜甜度的'西瓜甜瓜'）推出的影响，这丰富了消费者的选择。此外，2022年，消费者厅因包装问题，要求麒麟饮料确保甜瓜汁含量的标签透明化，提高了消费者的信息标准。为预防如CCYV等病毒性疾病的持续努力，继续聚焦于维持产品质量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西瓜和甜瓜在日本产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，日本是全球西瓜和甜瓜的主要生产国之一，按产量排名第30位。

西瓜和甜瓜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

西瓜和甜瓜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，日本西瓜和甜瓜的产量为469.6千吨，较2020年小幅增长2.4%。产量最低值出现在2020年，为458.8千吨；最高值则在2019年，达到480.2千吨。最大降幅发生在2020年，下降了4.5%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.4%(4.5%)2.4%(0.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的下滑后，日本西瓜和甜瓜的产值开始回升。2021年，日本西瓜和甜瓜的产值达到3 963百万美元，同比增长11.1%。在2018年至2021年期间，产值下降了3.9%，年复合增长率为1.3%。产值最低值出现在2020年，为3 568百万美元；最大降幅也发生在2020年，下降了9.1%。

在日本额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.8%)(9.1%)11.1%(1.3%)
来源：:source SHEV.io

出口西瓜和甜瓜来自日本

出口量（吨）

日本西瓜和甜瓜的出口量连续第三年增长。2021年，日本出口了1 191吨西瓜和甜瓜，较上年大幅增长16.4%。在2018年至2021年期间，出口量增长了124.7%，年复合增长率为31.0%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化31.7%46.6%16.4%31.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，日本西瓜和甜瓜的出口伙伴结构以香港为中心，其份额占总流量的88.5%，而其他市场则占比较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

日本西瓜和甜瓜的出口额连续第三年增长。2021年，出口总额达到10 053千美元，较2020年增长26.3%。在2018年至2021年期间，出口额增长了117.7%，年复合增长率为29.6%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化23.6%39.4%26.3%29.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，香港是日本西瓜和甜瓜的主要买家，占出口总额的86.2%，其余份额由其他国家分摊。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口西瓜和甜瓜到日本

进口量（吨）

日本西瓜和甜瓜的进口量连续第三年下降。2021年，进口量为14 970吨，较上年下降16.1%。在2018年至2021年期间，进口量下降了45.5%，年复合下降率为18.3%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(20.8%)(18.0%)(16.1%)(18.3%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥、美国和澳大利亚这三个主要市场合计占日本西瓜和甜瓜进口总量的77.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

日本西瓜和甜瓜的进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到24 593千美元，同比增长5.3%。在2018年至2021年期间，进口额增长了7.6%，年复合增长率为2.5%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.5%0.7%5.3%2.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥（占进口额的29.8%）、澳大利亚（占进口额的23.6%）和美国（占进口额的18.3%）对日本西瓜和甜瓜的进口贡献最大，合计占总流量的71.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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