市场研究

在日本的葡萄市场

在日本的葡萄市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年日本葡萄市场总量增至25万吨，主要得益于澳大利亚葡萄进口禁令的解除，进口供应因此增加。2020年至2023年间，市场总量逐渐收缩至22.1万吨，原因是进口量下降，而国内产量仅出现小幅波动。在此期间，'阳光红'和'皇后红'等无籽高糖新品种的推出，以及修订后的《种苗法》加强了知识产权保护，共同维持了种植者的积极性并推动了产品创新。

从市场价值来看，日本葡萄市场在2021年前持续增长，达到39.51亿美元，部分原因是2018年主要水果批发价格上涨。随后在2022年和2023年，市场价值大幅下降至30.58亿美元，这反映了价格水平或消费模式的潜在变化，包括对国内生产的更加关注以及品种结构的演变。

消费者偏好转向高糖、可食用果皮的葡萄品种，刺激了'阳光红'和'富士之光'等新品种的开发和上市。这些趋势，加上修订后的《种苗法》的持续实施，强化了市场对日本优质葡萄的质量差异化和知识产权保护导向。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葡萄在日本产量

量，2018-2021，千吨

葡萄主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

葡萄生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

日本葡萄产量在经历两年下降后出现回升。2021年，日本葡萄产量达到16.51万吨，较上年小幅增长1.0%。2018年至2021年间，产量下降了5.5%，年复合增长率为-1.9%。最低值出现在2020年，为16.34万吨。最大降幅也发生在2020年，达到5.4%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.1%)(5.4%)1.0%(1.9%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

日本葡萄产值连续第三年增长。2021年，日本葡萄产值达到37.9亿美元，较2020年增长2.8%。2018年至2021年间，产值增长了9.4%，年复合增长率为3.0%。

在日本额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.3%1.0%2.8%3.0%
来源：:source SHEV.io

出口葡萄来自日本

出口量（吨）

日本葡萄出口量连续第二年增长。2021年，出口量达到1 838吨，较2020年增长7.3%。2018年至2021年间，出口量增长了23.1%，年复合增长率为7.2%。最低值出现在2019年，为1 387吨。最大降幅发生在2019年，为7.2%。最大增幅则出现在2020年，达到23.5%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.2%)23.5%7.3%7.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，香港和未具体说明的亚洲地区一直是日本葡萄出口的主要目的地，合计占出口总量的93.5%，而其他贸易伙伴的份额则相对较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

日本葡萄出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到4 220万美元，较上年增长9.3%。2018年至2021年间，出口额增长了42.4%，年复合增长率为12.5%。最低值出现在2019年，为2 930万美元。最大降幅发生在2019年，为1.2%。最大增幅则出现在2020年，达到31.9%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.2%)31.9%9.3%12.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，香港和未具体说明的亚洲地区在日本葡萄出口额中占据主导地位，合计占总出口额的91.7%，而其他国家的份额则小得多。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口葡萄到日本

进口量（吨）

日本葡萄进口量连续第二年下降。2021年，进口量为68 246吨，较上年大幅下降10.2%。2018年至2021年间，进口量下降了5.9%，年复合增长率为-2.0%。最高值出现在2019年，为78 672吨。最大增幅发生在2019年，为8.4%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化8.4%(3.4%)(10.2%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占进口量的55.2%）、智利（占进口量的17.1%）和澳大利亚（占进口量的16.4%）是日本葡萄进口的主要伙伴，合计占进口总量的88.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

日本葡萄进口额连续第二年下降。2021年，进口额为2.029亿美元，较上年下降6.5%。2018年至2021年间，进口额下降了8.9%，年复合增长率为-3.1%。最高值出现在2019年，为2.375亿美元。最大降幅发生在2020年，为8.7%。最大增幅则发生在2019年，为6.7%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.7%(8.7%)(6.5%)(3.1%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占进口额的58.5%）、澳大利亚（占进口额的16.4%）和智利（占进口额的13.7%）是日本葡萄进口的主要供应国，合计占进口总额的88.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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