市场研究

在日本的啤酒花和蛇麻腺市场

在日本的啤酒花和蛇麻腺市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年日本啤酒花球果和蛇麻素市场以4,619吨的规模开启。由于欧洲啤酒花价格高昂，且长期合同锁定至2025年，导致进口量收缩，2019年市场总量降至3,930吨。但2020年市场强劲反弹，达到5,121吨。

随后几年市场波动明显：2021年降至4,434吨，2022年回升至4,800吨，2023年则大幅下滑至3,705吨。同期国内产量稳定在每年640-660吨左右，因此这些波动主要由进口水平变化驱动。

2024-2025年的进口数据显示复苏趋势，2025年进口量预计达4,227吨。这与行业发展相符，包括日本精酿啤酒日益流行推高啤酒花需求，以及啤酒花提取物在酿造和食品制造中的使用扩大。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

啤酒花和蛇麻腺在日本产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，日本是全球第14大啤酒花球果和蛇麻素生产国。

啤酒花和蛇麻腺主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

啤酒花和蛇麻腺生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的减产，日本的啤酒花球果和蛇麻素产量开始回升。2021年，日本生产了649.4吨啤酒花球果和蛇麻素，较前一年增长了2.1%。最低产量出现在2020年，为636.2吨。最大降幅发生在2019年，达到2.0%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.0%)(2.0%)2.1%(0.7%)
来源：:source SHEV.io

出口啤酒花和蛇麻腺来自日本

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2018年达到峰值，在2020年跌至谷底，最高值与最低值之间相差5倍。2021年，日本出口了0.0吨啤酒花球果和蛇麻素，同比增长了50.0%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/a50.0%(33.1%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，新加坡和未具体说明的亚洲地区共同吸收了日本啤酒花球果和蛇麻素出口总量的93.3%，其余部分则分散在较小的市场中。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动性为特征。从2018年的高点至2020年的低点，出口额变化了3.4倍。2021年，日本出口了7千美元的啤酒花球果和蛇麻素，相当于同比增长了53.1%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/a53.1%(23.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，新加坡和未具体说明的亚洲地区始终占出口总额的90.6%，表明市场高度集中，同时存在一系列较小的市场。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口啤酒花和蛇麻腺到日本

进口量（吨）

2021年，日本进口了3 784吨啤酒花球果和蛇麻素，同比下降了15.6%。在2018年至2021年期间，进口量下降了4.4%，年复合增长率为1.5%。最低进口量出现在2019年，为3 280吨。最高进口量出现在2020年，为4 485吨。最大降幅发生在2019年，达到17.1%。最大增幅发生在2020年，为36.7%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(17.1%)36.7%(15.6%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，德国和捷克集中了日本啤酒花球果和蛇麻素进口的大部分，而其他市场则构成较小的份额。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，日本进口了价值37 125千美元的啤酒花球果和蛇麻素，同比下降了5.7%。最低进口额出现在2019年，为37 125千美元。最高进口额出现在2020年，为50 474千美元。最大降幅发生在2019年，达到20.4%。最大增幅发生在2020年，为36.0%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(20.4%)36.0%(5.7%)0.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，德国（占进口额的53.5%）、捷克（占进口额的24.5%）和美国（占进口额的18.9%）共同占日本啤酒花球果和蛇麻素进口总额的97.0%，一直是主要进口来源地。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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