市场研究

在日本的浓缩乳及奶油的市场

在日本的浓缩乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，日本浓缩牛奶和奶油市场稳步扩张，销量从37,316吨增至45,605吨。这一增长主要得益于政府于2018年将“原料奶加工生产者补贴”制度扩展至奶油领域，提供了价格支持和供应稳定性。与此同时，厚生劳动省的《乳业条例》收紧了对“奶油”的定义，要求乳脂含量不低于18%且不得添加植物脂肪或添加剂，这明确了标签标准并重塑了产品结构。

2020年新冠疫情扰乱了全球物流，推高了乳制品供应链成本，导致原材料价格上涨。尽管如此，国内产量仍在增加。2021年修订的《食品标签标准》要求包装上的字体大小和保质期格式进行调整，迫使制造商更新包装。到2022年，奶油生产者的补贴范围扩大且补贴率提高，进一步激励了供应；同时修订后的《乳业条例》将最高储存温度统一为10°C以下，在分销和零售环节强制执行更严格的冷链管理。

市场销量在2021年达到峰值后，于2022年稳定在45,523吨，随后在2023年收缩至40,977吨。2022年强化的补贴框架旨在支持生产，但市场在次年进行了调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

浓缩乳及奶油的在日本产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，日本在全球浓缩牛奶和奶油产量中排名第24位。

浓缩乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

浓缩乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

日本的浓缩牛奶和奶油产量连续第三年增长。2021年，日本生产了43 575吨浓缩牛奶和奶油，比2020年增长了2.5%。从2018年到2021年，产量增长了23%，年复合增长率达到7.2%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.7%14.6%2.5%7.2%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的增长后，日本浓缩牛奶和奶油的生产价值出现下降。2021年，日本浓缩牛奶和奶油的产值达到3.094亿美元，比前一年小幅下降了2.9%。在2018年至2021年期间，产值增长了36.2%，年复合增长率为10.9%。最高值出现在2020年，为3.188亿美元。最大的增幅也发生在2020年，达到26.9%。

在日本额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.6%26.9%(2.9%)10.9%
来源：:source SHEV.io

出口浓缩乳及奶油的来自日本

出口量（吨）

日本浓缩牛奶和奶油的出口量连续第三年增加。2021年，出口量达到167吨，比前一年大幅增长了16.6%。从2018年到2021年，出口量增长了59.4%，年复合增长率为16.8%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.7%14.2%16.6%16.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，亚洲（未具体指定地区）和香港共同占据了出口总量的88.9%，其余流量则分散在其他市场。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

日本浓缩牛奶和奶油的出口额连续第三年增长。2021年，日本出口了118.3万美元的浓缩牛奶和奶油，比前一年强劲增长了10.4%。从2018年到2021年，出口额增长了76.5%，年复合增长率为20.9%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化26.5%26.4%10.4%20.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，亚洲（未具体指定地区）和香港集中了日本浓缩牛奶和奶油出口价值的大部分，而其他市场则构成了较小的份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口浓缩乳及奶油的到日本

进口量（吨）

2021年，日本浓缩牛奶和奶油的进口量为2 197吨，同比增长了30.9%。从2018年到2021年，进口量增长了9.6%，年复合增长率为3.1%。最低值出现在2020年，为1 679吨；最高值出现在2019年，为2 518吨。最大的降幅发生在2020年，下降了33.3%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.7%(33.3%)30.9%3.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚（占进口量的52.4%）、德国（占进口量的20.4%）和荷兰（占进口量的16.1%）是日本浓缩牛奶和奶油进口的主要来源地，合计占总流量的89.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，日本浓缩牛奶和奶油的进口额达到1 112.6万美元，同比增长了32.6%。最低值出现在2020年，为839万美元；最高值出现在2019年，为1 181.7万美元。最大的降幅发生在2020年，下降了29.0%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.5%(29.0%)32.6%0.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚（占进口价值的52.9%）、德国（占进口价值的16.7%）和荷兰（占进口价值的15.9%）是日本浓缩牛奶和奶油进口价值的主要市场，合计占总流量的85.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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