市场研究

在葡萄牙的冷冻带骨猪腿、前肩及分割肉市场

在葡萄牙的冷冻带骨猪腿、前肩及分割肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2025年间，葡萄牙冷冻带骨猪腿、猪肩及分割肉市场经历了显著变化。2018年至2020年，市场销量从8.7千吨急剧收缩至5.0千吨，这一下滑主要受COVID-19疫情和欧洲市场非洲猪瘟（ASF）爆发的影响。这些因素扰乱了供应链，限制了流通，并减少了出口需求，对价格和整体消费造成下行压力。尽管2021年德国ASF和疫情相关问题继续导致欧洲市场供应过剩，限制了出口机会，但市场当年开始复苏，销量达到6.8千吨。

复苏趋势持续至2024年，市场价值的增长比销量更为强劲，到2024年底达到2080万美元。这得益于新的标签和原产地要求法规提高了市场透明度，以及该行业的一项重大商业突破：2024年根据欧盟-新加坡自由贸易协定，葡萄牙获准向新加坡出口猪肉及猪肉制品，从而打开了新的亚洲市场。到2025年，数据显示市场战略转向出口，出货量增长了43%，而由于动物饲料、能源和物流成本上升，生产成本增加，同时因增值税差异，来自西班牙产品的竞争加剧。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻带骨猪腿、前肩及分割肉在葡萄牙产量

额，2018-2021，千美元

葡萄牙的带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品产值连续第三年增长。2021年，葡萄牙带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品的产值达到6 268千美元，较上年增长24.4%。在2018年至2021年期间，产值增长了92.3%，年复合增长率达到24.3%。

在葡萄牙额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.1%23.6%24.4%24.3%
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

葡萄牙的带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品产量连续第三年上升。2021年，葡萄牙生产了3 002吨带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品，较2020年大幅增长27.1%。在2018年至2021年期间，产量增长了118.3%，相当于年均增长29.7%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化42.7%20.3%27.1%29.7%
来源：:source SHEV.io

出口冷冻带骨猪腿、前肩及分割肉来自葡萄牙

出口量（吨）

在连续两年增长后，葡萄牙带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品的出口量出现下滑。2021年，出口总量为2 222吨，较2020年显著下降14.4%。在2018年至2021年期间，出口量增长了23.4%，年复合增长率为7.3%。最高值出现在2020年，达到2 594吨。最大增幅发生在2019年，为36.6%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化36.6%5.4%(14.4%)7.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占出口量的22.2%）、保加利亚（占出口量的14.9%）和西班牙（占出口量的14.9%）主导了出口量结构，三者合计占总流量的52.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，葡萄牙带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品的出口额出现回落。2021年，出口额达到5 124千美元，较上年下降9.5%。在2018年至2021年期间，出口额增长了53.1%，相当于年均增长15.3%。最高值出现在2020年，为5 661千美元。最大增幅发生在2019年，达到59.6%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化59.6%6.0%(9.5%)15.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占出口额的23.2%）、西班牙（占出口额的14.8%）和保加利亚（占出口额的13.9%）主导了出口额结构，三者合计占总流量的51.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口冷冻带骨猪腿、前肩及分割肉到葡萄牙

进口量（吨）

在连续两年下降后，葡萄牙带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品的进口量转为增长。2021年，葡萄牙进口了6 032吨带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品，较上年增长16.2%。在2018年至2021年期间，进口量下降了33.7%，相当于年均下降12.8%。最低值出现在2020年，为5 192吨。最大降幅发生在2020年，达到36.3%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.3%)(36.3%)16.2%(12.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口量结构高度集中于西班牙，其份额达到总流量的97.0%，其余部分由其他贸易伙伴贡献。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，葡萄牙带骨冷冻猪腿、猪肩及切割肉制品的进口额达到12 713千美元，较上年增长7.1%。在2018年至2021年期间，进口额下降了26%，相当于年均下降9.6%。最低值出现在2020年，为11 872千美元。最高值出现在2019年，达到18 075千美元。最大降幅发生在2020年，为34.3%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.1%(34.3%)7.1%(9.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口额结构以西班牙为中心，其份额占总流量的95.9%，而其他市场所占比例较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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