市场研究

在南欧的干的去壳豆类的市场

在南欧的干的去壳豆类的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年，南欧干豆类市场达到370万吨，部分得益于西班牙鹰嘴豆收成增长51%，带动了国内产量。但2019年市场急剧收缩至270万吨，这延续了消费者偏好从干豆类转向更便捷的即食形式（如罐装品种）的长期趋势。

2020年，这一趋势因COVID-19封锁期间的恐慌性购买而突然逆转，市场销量异常增长至310万吨。尽管2021年销量合理回落，但仍高于疫情前水平，这得益于以蔬菜为重点的新饮食习惯以及当年西班牙豆类种植面积扩大2%的支撑。

2022年，市场再次下降至230万吨，受葡萄牙不利气候条件和干旱影响，供应受限。2023年市场强劲复苏至290万吨，主要驱动因素是西班牙种植面积显著扩大后产量几乎翻倍，同时消费者对可持续植物蛋白来源的需求增长也提供了支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳豆类的在南欧产量

量，2017-2020，千吨

干的去壳豆类的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳豆类的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧生产了2 197千吨干豆类，同比增长17.7%。2017年至2020年间，产量增长了22.8%，相当于年均增长7.1%。2018年产量达到最高值，为2 430千吨。2019年产量下降幅度最大，为23.2%。2018年产量增长幅度最大，为35.8%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化35.8%(23.2%)17.7%7.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，南欧干豆类产值达到3 264百万美元，较2019年增长21.4%。2017年至2020年间，产值增长了31.6%，相当于年均增长9.6%。2018年产值达到最高值，为3 543百万美元。2019年产值下降幅度最大，为24.1%。2018年产值增长幅度最大，为42.9%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化42.9%(24.1%)21.4%9.6%
来源：:source SHEV.io

出口干的去壳豆类的来自南欧

出口量（千吨）

经过连续两年下降后，南欧干豆类出口量开始回升。2020年出口量为83千吨，较上年增长20.2%。2017年至2020年间，出口量下降了18.3%，年均复合增长率为-6.5%。2019年出口量达到最低值，为69千吨。2018年出口量下降幅度最大，为22.9%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.9%)(11.9%)20.2%(6.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口量的13.8%）、德国（占出口量的8.3%）和摩洛哥（占出口量的6.6%）是南欧干豆类的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总量的28.7%，其余71.3%的出口量分散在许多其他贸易伙伴中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过连续两年下滑后，南欧干豆类出口额开始增长。2020年南欧干豆类出口额为123.6百万美元，较上年大幅增长24.0%。2017年至2020年间，出口额下降了12.5%，相当于年均下降4.3%。2019年出口额达到最低值，为99.7百万美元。2018年出口额下降幅度最大，为18.9%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.9%)(12.9%)24.0%(4.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南欧干豆类出口市场分布广泛：德国（占出口额的11.7%）、法国（占出口额的11.5%）和英国（占出口额的9.0%）合计仅占出口总额的32.2%，而其余67.8%的出口额由许多较小的目的地构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳豆类的到南欧

进口量（千吨）

该市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2017年进口量达到最低点，2018年则达到峰值，两者相差1.7倍。2020年南欧进口了约1 018千吨干豆类，较上年增长10.5%。2018年进口量达到最高值，为1 348千吨。2019年进口量下降幅度最大，为31.7%。2018年进口量增长幅度最大，为74.0%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化74.0%(31.7%)10.5%9.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口量国别结构高度多样化：俄罗斯（占进口量的18.2%）、加拿大（占进口量的12.4%）和乌克兰（占进口量的12.0%）合计仅占进口总量的42.6%，其余57.4%的进口量由许多较小的市场构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年南欧进口了714.7百万美元的干豆类，较上年大幅增长18.4%。2017年至2020年间，进口额增长了7.9%，年均复合增长率为2.6%。2019年进口额达到最低值，为603.4百万美元。2018年进口额达到最高值，为757.1百万美元。2019年进口额下降幅度最大，为20.3%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.3%(20.3%)18.4%2.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额国别结构高度多样化：阿根廷（占进口额的16.5%）、美国（占进口额的16.1%）和加拿大（占进口额的15.7%）合计仅占进口总额的48.4%，其余51.6%的进口额由许多较小的市场构成。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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