市场研究

在南美的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年期间，南美马铃薯市场稳步增长，产量从1740万吨增至1830万吨以上。这一扩张主要得益于加工产能的显著投资，包括麦凯恩通过收购进入巴西市场以及Bem Brasil的工厂扩建，这些举措增加了对鲜马铃薯作为原料的需求。2020年的新冠疫情进一步加速了方便冷冻和加工马铃薯产品的消费，支撑了整体市场销量。

2020年达到峰值后，马铃薯产量进入下降趋势，到2023年降至1720万吨。持续的农业挑战——如病虫害、高劳动力成本和信贷限制——持续制约鲜马铃薯的产量和质量。尽管Bem Brasil等主要加工商持续投资，并在2022年报告冷冻薯条产量激增40%，但加工领域的这些增长未能抵消鲜马铃薯供应减少的影响，导致整体市场收缩。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在南美产量

量，2017-2020，千吨

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的土豆产量连续第二年增长。2019年，产量增长了3.4%，达到18 321千吨，比2018年增加了1.5%。2018年产量最低，为17 449千吨，同比下降了2.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	3.4%	1.5%	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自南美

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2018年出口量最低，为9 676吨，同比下降了72.4%。2019年出口量大幅增长114.1%，2020年南美洲出口了29 358吨土豆，比2019年激增了41.7%。从2017年的高点至2018年的低点，出口量变化了3.6倍。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(72.4%)	114.1%	41.7%	(5.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是实物出口的主要伙伴，占总流量的0.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲的土豆出口额连续第二年增长。2018年出口额最低，为6 134千美元，同比下降了59.1%。2019年出口额增长了68.8%，2020年出口额达到12 423千美元，比2019年增长了20.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了17.1%，年复合增长率为6.1%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(59.1%)	68.8%	20.0%	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的4.5%）、危地马拉（占出口额的1.4%）和阿鲁巴（占出口额的0.6%）构成了出口额的核心市场群，合计占总流量的6.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到南美

进口量（吨）

南美洲的土豆进口量连续第二年增长。2018年进口量最低，为37 710吨，同比下降了49.0%。2019年进口量增长了50.1%，2020年进口量达到62 464吨，比2019年增长了10.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了15.5%，年复合增长率为5.5%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(49.0%)	50.1%	10.4%	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰、加拿大和法国这三个最大市场是实物进口的中心，合计占总流量的22.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲的土豆进口额连续第二年增长。2018年进口额最低，为21 436千美元，同比下降了37.1%。2019年进口额增长了38.2%，2020年进口额达到30 491千美元，比2019年增长了3.0%。在2017年至2020年期间，进口额下降了10.5%，年复合增长率为3.6%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.1%)	38.2%	3.0%	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲的土豆进口额分布相对均匀，荷兰（占进口额的42.0%）、加拿大（占进口额的3.2%）和法国（占进口额的2.9%）合计仅占总流量的48.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南美的马铃薯的市场

以往报告观察

目录

马铃薯的在南美产量

量，2017-2020，千吨

出口马铃薯的来自南美

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口马铃薯的到南美

进口量（吨）

进口额（千美元）

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