市场研究

在南美的酪蛋白市场

在南美的酪蛋白市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年期间，南美洲的酪蛋白产量和市场容量均出现下滑，其中2020年降幅最为显著，主要原因是新冠疫情导致的全球供应链中断影响了产品供应。

2021年市场出现反弹，产量达到13,586吨，市场容量增至15,855吨。这一增长得益于食品应用领域酪蛋白使用量据报增加15%，以及主要企业为扩大产能进行的投资。2022年，产量小幅下降，而市场容量稳定在15,730吨。这期间，乌克兰战争等全球性因素推高了原材料价格和生产成本，但运动营养品领域的需求依然保持稳定。

2023年市场急剧收缩，产量骤降至7,812吨，市场容量也下滑至11,410吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酪蛋白在南美产量

量，2017-2020，吨

酪蛋白主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酪蛋白生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的酪蛋白产量连续第三年下降。2019年，南美洲生产了11 370吨酪蛋白。2020年，产量降至10 527吨，同比下降7.4%。在2017年至2020年期间，总产量下降了26.2%，年复合增长率为-9.6%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.8%)(8.7%)(7.4%)(9.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的下降后，南美洲的酪蛋白产值在2020年出现增长。2019年，酪蛋白产值达到最低点，为70 064千美元。2020年，产值增至81 136千美元，同比增长15.8%。在2017年至2020年期间，总产值下降了13.3%，年复合增长率为-4.6%。最大降幅出现在2018年，为23.3%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(23.3%)(2.4%)15.8%(4.6%)
来源：:source SHEV.io

出口酪蛋白来自南美

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2018年，南美洲的酪蛋白出口量达到最低点，仅为4吨。2017年，出口量达到峰值，与2018年相差929倍。2019年，出口量出现最大增幅，增长577.1%。2020年，出口量降至21吨，同比下降26.5%。最大降幅出现在2018年，为99.9%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(99.9%)577.1%(26.5%)(82.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国在南美洲酪蛋白出口量中占据主导地位，占总流量的75.0%，而其他国家各自占比较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2018年，南美洲的酪蛋白出口额达到最低点，为25千美元。2017年，出口额达到峰值，与2018年相差1 056倍。2019年，出口额出现最大增幅，增长623.3%。2020年，出口额降至165千美元，同比下降8.2%。最大降幅出现在2018年，为99.9%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(99.9%)623.3%(8.2%)(81.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国一直是南美洲酪蛋白的主要买家，占出口总额的74.7%，其余部分分散在许多其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酪蛋白到南美

进口量（吨）

南美洲的酪蛋白进口量连续第三年增长。2019年，进口量为2 355吨。2020年，进口量增至2 506吨，同比增长6.4%。在2017年至2020年期间，总进口量增长了64.3%，年复合增长率为18.0%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化49.8%3.1%6.4%18.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰（占进口量的41.3%）、法国（占进口量的13.0%）和爱尔兰（占进口量的9.3%）在进口量国别结构中始终占据领先地位，合计占总流量的63.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲的酪蛋白进口额连续第二年增长。2018年，进口额达到最低点，为13 877千美元。2019年，进口额出现最大增幅，增长26.7%。2020年，进口额增至{value_last_year}千美元，同比增长18.2%。在2017年至2020年期间，总进口额增长了47.1%，年复合增长率为13.7%。最大降幅出现在2018年，为1.8%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.8%)26.7%18.2%13.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰（占进口额的38.6%）、法国（占进口额的13.2%）和爱尔兰（占进口额的9.2%）在进口额国别结构中保持领先地位，合计占总流量的61.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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