市场研究

在南美的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美新鲜草莓市场显著扩张，产量从34.2万吨增至47.9万吨。市场价值增长更为迅猛，从8.72亿美元跃升至16亿美元，这反映了单位价格上涨或产品向更高价值细分领域转移的趋势。2020年市场增长最为突出，当年产量激增超过9万吨。

截至2024年，行业动态显示秘鲁冷冻草莓出口在国际需求推动下持续增长，同时国内对新鲜健康水果的消费需求也在上升。生产商采用滴灌技术和认证品种等先进手段提高生产效率。全球范围内，运输成本上升和气调储存技术进步影响了供应链，而健康消费趋势和电子商务扩张则进一步强化了消费者对草莓的兴趣。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在南美产量

量，2017-2020，千吨

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的草莓产量在经历两年下滑后出现增长。2020年，南美洲草莓产量达到431.5千吨，同比增长27.2%。2017年至2020年间，产量增长了20.4%，年复合增长率为6.4%。最低产量出现在2019年，为339.2千吨。最大降幅发生在2018年，下降了4.4%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.4%)	(1.0%)	27.2%	6.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲草莓产值在两年下降后有所回升。2020年，南美洲草莓产值达到9.29亿美元，同比增长11.8%。2017年至2020年间，产值下降了28.1%，年复合下降率为10.4%。最低产值出现在2019年，为8.31亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了32.4%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.4%)	(4.9%)	11.8%	(10.4%)

来源：:source SHEV.io

出口草莓来自南美

出口量（吨）

观察期内市场表现出波动性。草莓出口量在2018年达到最高点，2020年降至最低点，两者相差2.7倍。2020年，南美洲草莓出口量为260.4吨，较2019年大幅下降61.7%。最高出口量出现在2018年，为715.3吨。最大增幅发生在2018年，增长了117.1%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	117.1%	(5.0%)	(61.7%)	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙和巴拿马一直是南美洲草莓的主要进口国，合计占出口总量的90.1%，其余部分由其他国家构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲草莓出口额连续第二年下降。2020年，出口总额为56.1万美元，较前一年大幅下降66.3%。2017年至2020年间，出口额下降了52.8%，年复合下降率为22.1%。最高出口额出现在2018年，为182.3万美元。最大增幅发生在2018年，增长了53.5%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	53.5%	(8.7%)	(66.3%)	(22.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙和巴拿马在出口额方面仍是主要目的地，合计占总流量的86.1%；其他贸易伙伴各自占比显著较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到南美

进口量（吨）

期间市场表现出现显著波动。草莓进口量在2017年达到高点，2018年降至低点，两者相差3.4倍。2020年，南美洲草莓进口量为90.3吨，较2019年增长52.4%。最低进口量出现在2018年，为45.5吨。最大降幅发生在2018年，下降了70.3%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(70.3%)	30.3%	52.4%	(16.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国和中国仍是草莓进口的主要来源国，合计占总流量的40.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间市场行为以波动为特征。草莓进口额在2019年达到峰值，2018年降至低谷，两者相差3倍。2020年，南美洲草莓进口额为30万美元，较2019年大幅下降24.7%。最低进口额出现在2018年，为13.3万美元。最高进口额出现在2019年，为39.8万美元。最大降幅发生在2018年，下降了64.8%。最大增幅发生在2019年，增长了199.8%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(64.8%)	199.8%	(24.7%)	(7.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的59.7%）、中国（占进口额的2.7%）和德国（占进口额的1.3%）继续位居南美洲草莓主要供应国之列，合计占总进口额的63.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

草莓在南美产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口草莓来自南美

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口草莓到南美

进口量（吨）

进口额（千美元）

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