市场研究

在南非的糖渍蔬菜、水果和坚果的市场

在南非的糖渍蔬菜、水果和坚果的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，南非糖渍果蔬坚果市场容量从855吨增至1204吨，但国内生产面临阻力。2018年4月实施的含糖饮料税以及果蔬原料产量下降20.4%，推高了生产成本并限制了本地供应，为满足需求，进口量相应增加。2021年，消费者转向更健康替代品导致市场容量收缩至1080吨。

随后市场容量波动剧烈：2022年跃升至1545吨，2023年又骤降至878吨。同期，2022年产量达到1401吨的峰值，随后下降，而2023年出口大幅增加，减少了国内供应。

到2024年，关键原料的消费者价格大幅上涨：糖价上涨16.3%，水果上涨6.6%，蔬菜上涨13.2%，在不利天气和生产成本变化的背景下影响了消费。展望未来，新进入者提供仙人掌水等更健康选择，以及植物基功能性食品的强劲趋势，正在塑造该领域的消费者偏好。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糖渍蔬菜、水果和坚果的在南非产量

量，2018-2021，吨

2018年至2021年间，南非在全球糖渍蔬菜、水果和坚果产量方面排名第20位。

糖渍蔬菜、水果和坚果的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

糖渍蔬菜、水果和坚果的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的糖渍蔬菜、水果和坚果产量连续第二年增长。2021年，南非生产了980.8吨糖渍蔬菜、水果和坚果，较前一年增长了14.1%。2018年至2021年期间，产量增长了17.4%，年复合增长率为5.5%。最低值出现在2019年，为698.0吨。最大降幅发生在2019年，下降了16.5%。最大增幅出现在2020年，增长了23.1%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(16.5%)23.1%14.1%5.5%
来源：:source SHEV.io

出口糖渍蔬菜、水果和坚果的来自南非

出口量（吨）

观察期内，市场显示出波动迹象。2018年的最高值与2019年的最低值之间相差3.3倍。2021年，南非糖渍蔬菜、水果和坚果的出口量为394.1吨，较前一年大幅增长163.9%。最低值出现在2019年，为129.2吨。最大降幅发生在2019年，下降了70.1%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(70.1%)15.6%163.9%(3.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，实物出口分布在多个伙伴国家，其中纳米比亚（占实物出口的19.4%）、莱索托（13.7%）和荷兰（13.3%）合计仅占总流量的46.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。2018年至2020年间，峰值与谷值相差2.6倍。2021年，南非糖渍蔬菜、水果和坚果的出口额达到674千美元，较前一年大幅增长109.9%。最低值出现在2020年，为321千美元。最大降幅发生在2019年，下降了51.2%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(51.2%)(21.4%)109.9%(7.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，糖渍蔬菜、水果和坚果没有单一主导市场：纳米比亚（占出口额的16.3%）、赞比亚（16.2%）和荷兰（10.6%）合计仅占总出口额的43.2%，而许多较小伙伴各自占比较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口糖渍蔬菜、水果和坚果的到南非

进口量（吨）

南非的糖渍蔬菜、水果和坚果进口量连续第二年下降。2021年，南非进口了493.7吨糖渍蔬菜、水果和坚果，与2020年基本持平。2018年至2021年期间，进口量增长了9.4%，年复合增长率为3.0%。最高值出现在2019年，为503.0吨。最大降幅发生在2020年，下降了1.7%。最大增幅出现在2019年，增长了11.5%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.5%(1.7%)(0.1%)3.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，荷兰（占实物进口的39.0%）、希腊（28.5%）和意大利（12.9%）构成了实物进口的主要市场集群，合计占总流量的80.4%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南非的糖渍蔬菜、水果和坚果进口额连续第三年增长。2021年，南非进口了约1 209千美元的糖渍蔬菜、水果和坚果，较前一年增长4.7%。2018年至2021年期间，进口额增长了10.7%，年复合增长率为3.4%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.4%2.2%4.7%3.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，荷兰（占进口额的31.9%）、希腊（31.6%）和意大利（14.1%）是南非糖渍蔬菜、水果和坚果的主要供应国，合计占总进口额的77.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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