市场研究

在南非的牛奶市场

在南非的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2023年间，南非牛奶市场容量保持相对稳定，在364.9万至377.8万吨之间波动。2019年达到峰值后出现温和收缩。2019年的增长受到全球乳制品市场集中化和欧盟免税进口持续压力的制约，限制了国内产业发展。2020年新冠疫情使需求转向增值型和植物基乳饮料，但由于家庭收入受限，整体消费未显著增长。2022年饲料、化肥和能源生产成本大幅上升，叠加乌克兰战争和持续限电影响，导致供应短缺，市场容量降至364.9万吨。2023年国际乳制品价格缓和，消费小幅回升，推动市场容量部分恢复至369.8万吨。

同期市场价值波动更为明显，从2018年的35.38亿美元降至2020年的28.76亿美元，2023年恢复至35.82亿美元。2019-2020年的下降主要源于经济挑战，包括高饲料价格挤压生产商利润空间，以及疫情对购买力的影响。随后的价值增长主要由全价值链成本急剧上升驱动。2021-2022年，饲料、化肥和能源费用大幅上涨导致生产商价格提高，进而使2022年牛奶、鸡蛋和奶酪的消费者价格同比上涨12.3%。尽管2023年国际价格有所缓和，但燃油价格和限电带来的国内成本压力继续维持市场价值高位。

整个期间，消费者对增值型和植物基乳制品的偏好持续加速转变，这受到乳糖不耐受意识和健康趋势推动。加工商日益将重点从脱脂奶粉和液态奶转向奶酪、黄油、奶油和发酵产品，进一步强化了这一趋势。进入2024-2025年，由于全球供应紧张和持续国内经济因素，市场继续经历价格波动，成本压力持续存在，而物理容量趋于稳定。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在南非产量

量，2018-2021，千吨

牛奶主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的牛奶产量连续第二年下降。2019年，产量达到最高点，为3 873千吨，同比增长3.2%。2021年，南非生产了3 825千吨牛奶，较前一年小幅下降0.7%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.2%(0.5%)(0.7%)0.6%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

南非的牛奶产值在经历两年下滑后出现回升。2020年，产值降至最低点，为2 925百万美元，同比下降11.5%。2021年，牛奶产值达到3 420百万美元，较2020年大幅增长16.9%。从2018年到2021年，产值整体下降5.3%，年均降幅为1.8%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.5%)(11.5%)16.9%(1.8%)
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自南非

出口量（千吨）

南非的牛奶出口量连续第三年增长。2021年，出口量为144.6千吨，较2020年微增1.5%。2018年至2021年间，出口量累计增长17.7%，年均复合增长率为5.6%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.2%8.1%1.5%5.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，博茨瓦纳（占出口量的45.0%）、莫桑比克（占出口量的12.4%）和纳米比亚（占出口量的12.2%）是南非牛奶的主要出口目的地，合计占总出口量的69.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南非的牛奶出口额在经历两年下降后开始增长。2019年，出口额出现最大降幅，同比下降4.9%。2020年，出口额降至最低点，为108.1百万美元。2021年，出口额回升至129.3百万美元，较2020年大幅增长19.6%。2018年至2021年间，出口额累计增长9.4%，年均增长率为3.0%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.9%)(3.8%)19.6%3.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，博茨瓦纳（占出口额的25.0%）、莫桑比克（占出口额的16.5%）和纳米比亚（占出口额的13.8%）继续是南非牛奶的主要买家，合计占出口总额的55.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛奶到南非

进口量（千吨）

南非的牛奶进口量在2020年降至最低点，为25.4千吨，同比下降30.3%。2021年，进口量大幅回升至42.6千吨，较2020年激增67.7%。2018年至2021年间，进口量累计增长29.6%，年均复合增长率为9.0%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.8%(30.3%)67.7%9.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，波兰（占进口量的44.3%）、法国（占进口量的10.4%）和比利时（占进口量的9.7%）是南非牛奶的主要进口来源国，合计占总进口量的64.3%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南非的牛奶进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到75.2百万美元，较2020年大幅上升26.5%。2018年至2021年间，进口额累计增长65.1%，年均增长率为18.2%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化24.7%4.7%26.5%18.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，新西兰（占进口额的15.6%）、比利时（占进口额的15.4%）和法国（占进口额的15.3%）是南非牛奶的主要供应国，合计占进口总额的46.3%，其余份额分散在众多较小的贸易伙伴中。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

相关报告

在秘鲁的牛奶市场

在秘鲁的牛奶市场

2026-03-30

在圣多美和普林西比的牛奶市场

在圣多美和普林西比的牛奶市场

2026-03-30

在巴基斯坦的牛奶市场

在巴基斯坦的牛奶市场

2026-03-30

在马来西亚的牛奶市场

在马来西亚的牛奶市场

2026-03-30

在南非的奶酪和凝乳的市场

在南非的奶酪和凝乳的市场

2026-03-27

在南非的乳清的市场

在南非的乳清的市场

2026-03-27

在南非的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在南非的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

2026-03-27

在南非的浓缩乳及奶油的市场

在南非的浓缩乳及奶油的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.