市场研究

在南非的蜂蜜的市场

在南非的蜂蜜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，南非蜂蜜市场从5,016吨增长至7,285吨，主要驱动力是进口量上升——到2021年进口已占供应量的86%。这一增长得益于廉价且常掺假的进口蜂蜜大量涌入，特别是来自中国的产品，而国内产量则稳定在每年约1,084吨。尽管《农产品标准法》制定了蜂蜜分级和标签的法规标准，但掺假产品依然普遍存在，形成了价格竞争，进一步刺激了进口量。

2022年市场出现急剧收缩，总量降至3,307吨，主要原因是政府加强了对非法蜂蜜的打击，以及#StopFakeHoney倡议针对掺假进口产品。这些监管行动减少了廉价进口蜂蜜的供应。2023年市场部分恢复至5,444吨，得益于蜂蜜生产项目等支持计划持续为新兴养蜂人提供培训和设备援助，同时女性农民增加蜂箱数量以提升本地供应。

在此期间，消费者偏好转向生蜜、天然和本地生产的蜂蜜，强调健康益处和可持续性。同时，科学方法如花粉分析被开发用于验证蜂蜜来源和打击欺诈，监管提案则旨在将掺假产品标注为'蜂蜜风味糖浆'以保护行业。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蜂蜜的在南非产量

量，2018-2021，吨

蜂蜜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

蜂蜜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，南非的蜂蜜产量为1 084吨，与上一年相比保持稳定。最高产量出现在2020年，同样为1 084吨。2019年，产量没有出现显著变化，既无最大降幅也无最大增幅。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.0%0.0%(0.0%)0.0%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的下降后，南非的蜂蜜产量价值开始回升。2021年，蜂蜜产值达到5 341千美元，较上一年增长了20.4%。从2018年到2021年，产值下降了2.8%，相当于年均下降1.0%。最低值出现在2020年，为4 437千美元。最大降幅发生在2019年，下降了15.6%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.6%)(4.3%)20.4%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

出口蜂蜜的来自南非

出口量（吨）

南非的蜂蜜出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到666吨，较上一年增长了0.9%。在2018年至2021年期间，出口量增长了40.3%，年复合增长率为11.9%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.2%16.7%0.9%11.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占出口量的40.6%）、博茨瓦纳（占出口量的23.6%）和莱索托（占出口量的10.4%）继续是南非蜂蜜的主要买家，合计占出口总量的74.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南非的蜂蜜出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到3 283千美元，较上一年增长了21.5%。在2018年至2021年期间，出口额增长了36.2%，年复合增长率为10.9%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.5%11.6%21.5%10.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占出口额的32.2%）、博茨瓦纳（占出口额的28.9%）和莱索托（占出口额的9.7%）构成了出口额的核心市场，合计占出口总额的70.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口蜂蜜的到南非

进口量（吨）

南非的蜂蜜进口量连续第三年增长。2021年，进口量达到6 868吨，较上一年增长了14.4%。在2018年至2021年期间，进口量增长了55.8%，相当于年均增长15.9%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.4%14.1%14.4%15.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国在进口量方面占据主导地位，占总进口量的79.1%，而其他来源地相对较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，南非的蜂蜜进口额出现下降。2021年，进口额记录为8 316千美元，较上一年大幅下降了13.6%。在2018年至2021年期间，进口额增长了25.8%，相当于年均增长7.9%。最高值出现在2020年，为9 627千美元。最大增幅发生在2020年，增长了21.6%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.7%21.6%(13.6%)7.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国和赞比亚是南非蜂蜜的主要供应国，合计占进口总额的83.7%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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