市场研究

在秘鲁的小麦和混合麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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秘鲁的小麦和混合谷物市场长期依赖进口，国内产量仅能满足约9%的内部需求。2018年至2024年间，进口量占市场总量的绝大部分，在206.2万至245.8万吨之间波动，主要供应国为加拿大、美国和阿根廷。

全球价格冲击对市场产生了显著影响。2021年起，俄乌冲突导致国际小麦价格上涨，影响了进口成本和市场波动。作为应对，进口商调整了供应来源，阿根廷凭借价格优势在2022年占据了46%的市场份额，帮助维持了进口量。

到2023年，进口量降至186.8万吨，市场总规模为206.2万吨。2024年颁布的一项新法律要求所有面包生产必须使用安第斯谷物，这为小麦市场带来了新的监管变化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

小麦和混合麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的小麦和混合谷物产量连续第二年下降。2018年产量达到最高值，为195.2千吨。2019年出现了最大降幅，同比下降3.5%。2020年，秘鲁生产了186.8千吨小麦和混合谷物，较上年下降0.9%。2017年至2020年期间，产量下降了2.7%，年复合增长率为-0.9%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	(3.5%)	(0.9%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦来自秘鲁

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2017年出口量达到峰值，而2019年降至最低点，两者相差53倍。2019年记录了最低值，为0.1千吨。2018年出现了最大降幅，同比下降97.8%。2020年，秘鲁小麦和混合谷物的跨境出口量为0.5千吨，较上年大幅增长393.4%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(97.8%)	(13.0%)	393.4%	(54.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，厄瓜多尔几乎完全决定了秘鲁小麦和混合谷物出口的地理结构，占总流量的93.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2017年出口额达到峰值，而2019年降至最低点，两者相差13.1倍。2019年记录了最低值，为0.1百万美元。2018年出现了最大降幅，同比下降91.3%。2020年，秘鲁小麦和混合谷物的出口额总计0.4百万美元，较上年增长185.9%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(91.3%)	(12.4%)	185.9%	(39.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，厄瓜多尔在出口价值方面占据主导地位，占总流量的76.1%，而其余份额则由多个较小的目的地分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦到秘鲁

进口量（千吨）

经过两年的下降后，秘鲁小麦和混合谷物的跨境进口量开始回升。2019年记录了最低值，为2 011千吨，同比下降2.8%。2020年，秘鲁进口了2 270千吨小麦和混合谷物，较上年增长12.9%。2017年至2020年期间，进口量增长了6.9%，相当于年化增长率为2.3%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	(2.8%)	12.9%	2.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，加拿大和美国是秘鲁小麦和混合谷物的主要供应国，合计占总进口量的81.8%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年记录了最低值，为512.6百万美元，同比下降4.7%。2020年，秘鲁小麦和混合谷物的进口额达到564.0百万美元，较上年温和增长10.0%。2017年至2020年期间，进口额增长了7.6%，年复合增长率为2.5%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.7%	(4.7%)	10.0%	2.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，加拿大和美国在进口价值方面仍然是主要市场，合计占总流量的83.4%，而其他合作伙伴则构成剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

小麦和混合麦在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

出口小麦和混合麦来自秘鲁

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口小麦和混合麦到秘鲁

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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