市场研究

在秘鲁的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年，秘鲁马铃薯市场容量从513.4万吨增长至603.8万吨以上。这一增长得益于多项立法举措，例如促进马铃薯产业化的法律草案，为公私融资和技术援助提供了基础。Agropía合作社等新参与者进入市场，推出了50公斤现代化包装的新鲜马铃薯，以及'Ecofrenda'品牌的本土品种薯片，丰富了产品组合。尽管2020年新冠疫情导致供应链中断，但国家农业刺激政策帮助维持了产量增长。

2021年至2022年，市场容量持续上升至603.8万吨。农业部的技术援助计划提高了平均单产，而零食和马铃薯伏特加等酒精饮料对本土马铃薯的需求增长推动了消费。虽然2022年的干旱和高温使常规马铃薯单产下降约10%，但恢复性收获和更好的耕作实践使整体产量仍有所增长。价格上涨和化肥短缺影响了成本，但未阻止容量增长。

2023年，市场容量降至544.7万吨，下降近10%。不利天气现象和持续的疫情影响降低了产量，尤其是在第一季度。然而，人均消费量增长了6.6%，这得益于疫情后购买力恢复和快餐需求。2023年11月正式颁布的第31920号法律强化了产业化框架，并出现了获得有机认证的新本土马铃薯产品。2024年，抗逆UNICA品种的推出和通过钱凯超级港口改善的出口物流等因素将影响市场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，秘鲁在2017年至2020年间是第14大马铃薯生产国。

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的马铃薯产量连续第三年增长。2020年，秘鲁生产了5 515千吨马铃薯，同比增长2.3%。从2017年到2020年，产量增长了15.5%，相当于年均增长4.9%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.5%	5.0%	2.3%	4.9%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自秘鲁

出口量（吨）

秘鲁的马铃薯出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到16 455吨，同比增长19 066.7%。从2017年到2020年，出口量增长了193 493%，相当于年均增长1 146.3%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	125.7%	347.5%	19 066.7%	1 146.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，玻利维亚明显主导了秘鲁马铃薯的买家名单，占实物出口总量的99.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

秘鲁的马铃薯出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1 647千美元，较2019年增长844.7%。从2017年到2020年，出口额增长了6 388.5%，相当于年均增长301.8%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	49.8%	358.4%	844.7%	301.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，玻利维亚是秘鲁马铃薯出口额的主要目的地，占总流量的85.9%，其余份额则分布在多个较小的市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到秘鲁

根据案头市场分析，秘鲁在2017年至2020年间没有进口马铃薯。

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在秘鲁的马铃薯的市场

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马铃薯的在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

出口马铃薯的来自秘鲁

出口量（吨）

出口额（千美元）

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