市场研究

在秘鲁的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，秘鲁的碾米和碎米市场表现波动。2019年消费量收缩至320万吨后，随后两年有所恢复，并在2021年达到350万吨的峰值。此后市场容量下降，国内碾米行业面临盈利压力，影响了生产；该行业约有600家工厂，丛林地区和兰巴耶克地区之间竞争激烈。2023年，针对碾米行业的信贷减少至4307万美元，与产量进一步下降同时发生。

消费者偏好也塑造了市场结构：高收入群体需求包装长粒白米，而价格仍是低收入群体散装购买的关键驱动因素。国家水稻生产者委员会和秘鲁碾米协会等主要行业组织在该领域活跃。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

从2017年到2020年，秘鲁在全球碾米和碎米产量方面排名第13位。

精磨大米和碎米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，秘鲁生产了3 110千吨碾米和碎米，较上年温和增长4.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了7.4%，相当于年均增长率为2.4%。最高产量出现在2018年，达到3 200千吨。最大降幅发生在2019年，下降了7.4%。而最大增幅则出现在2018年，增长了10.5%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.5%	(7.4%)	4.9%	2.4%

来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自秘鲁

出口量（千吨）

秘鲁的碾米和碎米出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到45.5千吨，较上年增长22.7%。在2017年至2020年期间，出口量增长了25 074.9%，复合年增长率高达531.4%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	115.0%	9 445.9%	22.7%	531.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，哥伦比亚一直是秘鲁碾米和碎米出口的主要且几乎是唯一的目的地，占据了98.2%的份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

秘鲁的碾米和碎米出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到30.2百万美元，较2019年大幅增长45.2%。在2017年至2020年期间，出口额增长了15 616.2%，复合年增长率为439.7%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	90.9%	5 569.6%	45.2%	439.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的国家结构高度集中：仅哥伦比亚就占据了总流量的98.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到秘鲁

进口量（千吨）

秘鲁的碾米和碎米进口量连续第二年增长。2020年，秘鲁进口了约315.6千吨碾米和碎米，较上年增长7.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了21.4%，复合年增长率为7.7%。最低值出现在2018年，为271.5千吨。最大降幅发生在2018年，下降了32.4%。而最大增幅则出现在2019年，增长了7.8%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.4%)	7.8%	7.8%	(7.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌拉圭和巴西构成了进口量的主导市场，合计占总流量的89.2%，其余份额则由其他国家分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

秘鲁的碾米和碎米进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到181.1百万美元，较2019年逐步增长8.7%。在2017年至2020年期间，进口额下降了21.9%，复合年增长率为7.9%。最低值出现在2018年，为160.4百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了30.9%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.9%)	3.9%	8.7%	(7.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，乌拉圭和巴西共同吸收了秘鲁碾米和碎米进口总额的90.6%，其余部分则分散在较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

精磨大米和碎米在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

出口精磨大米和碎米来自秘鲁

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口精磨大米和碎米到秘鲁

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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