市场研究

在美洲的冷冻蔬菜市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴哈马

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马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年期间，美洲冷冻蔬菜市场出现萎缩，从266.1万吨降至209.4万吨，其中2020年降幅尤为显著。市场在2021年开始复苏，销量回升至230.2万吨。

2022年，市场销量稳定在228.8万吨，这主要得益于两方面因素。一方面，美国冷冻食品在线销售占比从2019年的0.9%大幅提升至2022年的2.9%，提高了产品可及性并刺激了需求。另一方面，消费者对便捷健康食品的持续偏好支撑了冷冻蔬菜的稳定消费。

2023年，市场延续复苏态势，销量增至237.3万吨，此前已形成的需求驱动因素继续发挥作用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜在美洲产量

量，2017-2020，千吨

冷冻蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的冷冻蔬菜产量连续第二年下降。2020年，美洲生产了2 521千吨冷冻蔬菜，同比下降6.4%。在2017年至2020年期间，产量下降了11.1%，年复合增长率为-3.9%。最高产量出现在2018年，达到2 866千吨。最大增幅也出现在2018年，为1.0%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.0%	(6.0%)	(6.4%)	(3.9%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美洲冷冻蔬菜的产值达到30 954百万美元，较上年增长2.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了3.7%，相当于年化下降1.2%。最低产值出现在2019年，为30 266百万美元。最高产值出现在2018年，达到34 469百万美元。最大降幅发生在2019年，为12.2%。最大增幅出现在2018年，为7.3%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.3%	(12.2%)	2.3%	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜来自美洲

出口量（千吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口量在2017年的低点和2020年的高点之间波动了2.6倍。2020年，美洲出口了602.5千吨冷冻蔬菜，较上年大幅增长101.7%。最大降幅出现在2019年，为15.2%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	50.9%	(15.2%)	101.7%	37.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美洲冷冻蔬菜的出口量广泛分散在多个伙伴国之间：日本（占出口量的5.4%）、德国（1.4%）和西班牙（0.9%）合计仅占总流量的7.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，美洲冷冻蔬菜的出口额达到919.8百万美元，较上年温和增长8.4%。在2017年至2020年期间，出口额增长了24.7%，相当于年化增长7.6%。最高出口额出现在2018年，为947.7百万美元。最大降幅发生在2019年，为10.5%。最大增幅出现在2018年，为28.5%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.5%	(10.5%)	8.4%	7.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美洲冷冻蔬菜的出口额在市场上分布广泛，日本（占出口额的8.4%）、西班牙（2.0%）和德国（1.5%）合计仅占总流量的11.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜到美洲

进口量（千吨）

在此期间，市场趋势不稳定。进口量在2017年达到最高点，随后在2018年跌至最低点，波动幅度达3.7倍。2020年，美洲进口了约175.5千吨冷冻蔬菜，较上年微降1.2%。最低进口量出现在2018年，为148.0千吨。最大降幅发生在2018年，为73.0%。最大增幅出现在2019年，为20.0%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(73.0%)	20.0%	(1.2%)	(31.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美洲的冷冻蔬菜进口涉及许多国家，即使是最大的目的地——比利时、中国和西班牙——合计也仅占进口总量的37.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美洲的冷冻蔬菜进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到343.5百万美元，同比增长2.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了26.8%，年复合增长率为8.2%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.6%	11.3%	2.0%	8.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，比利时（占进口额的13.9%）、中国（11.2%）和西班牙（6.8%）是美洲冷冻蔬菜的重要供应国，但它们的合计份额仅占进口总额的31.9%，其余68.1%分散在许多其他伙伴国之间。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的冷冻蔬菜市场

以往报告观察

目录

冷冻蔬菜在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口冷冻蔬菜来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口冷冻蔬菜到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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