市场研究

在美洲的甘薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴哈马

巴巴多斯

英属维尔京群岛

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多米尼加

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瓜德罗普

海地

牙买加

马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2019年，美洲红薯市场产量持续增长，总量超过360万吨。这一增长与巴西等主要地区对冷冻马铃薯加工基础设施的广泛投资同步，McCain Foods和Bem Brasil等主要企业为满足对方便冷冻食品日益增长的需求而提高了产能。然而，2020年因天气条件多变影响收成，产量出现收缩，随后至2022年，在经济逆风限制贸易流动的背景下，产量继续走软。

尽管实物产量有所下降，但市场价值从2021年开始复苏。当年美国新鲜红薯价格显著上涨，带动整体收入增长。这一趋势在2023年加速，市场价值跃升17%，达到32亿美元，而产量保持稳定。这一变化反映了对高价值加工红薯产品需求的增强，McCain Foods与Strong Roots之间5500万美元的战略合作就是明证，该合作旨在扩大包括红薯在内的植物基冷冻产品供应。

行业活动仍集中在冷冻和方便食品领域，巴西生产商继续投资新生产线和产品多样化。尽管红薯种植面临周期性的气候和经济制约，但市场通过高端化和在冷冻食品组合中的更广泛应用，展现了韧性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘薯在美洲产量

量，2017-2020，千吨

甘薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甘薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美洲甜薯产量为3 410千吨，较上年下降7.0%。2017年至2020年间，产量累计下降10.4%，年复合增长率为3.6%。最大降幅出现在2018年，达9.3%；而最大增幅则发生在2019年，为6.3%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.3%)	6.3%	(7.0%)	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美洲甜薯产值连续第三年下滑。2020年，甜薯产值达2 589百万美元，较上年小幅下降7.3%。2017年至2020年间，产值累计下降20.4%，年复合增长率为7.3%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.1%)	(3.3%)	(7.3%)	(7.3%)

来源：:source SHEV.io

出口甘薯来自美洲

出口量（吨）

美洲甜薯出口量连续第三年增长。2020年，出口量为72 393吨，较2019年稳步提升9.6%。2017年至2020年间，出口量累计增长35.8%，年复合增长率为10.7%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.9%	15.9%	9.6%	10.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占出口量43.8%）、英国（占出口量6.0%）和以色列（占出口量3.7%）是美洲甜薯的主要买家，三者合计占出口总量的53.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

美洲甜薯出口额连续第三年增长。2020年，出口额达54 956千美元，较2019年增长9.2%。2017年至2020年间，出口额累计增长20.6%，年复合增长率为6.5%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	5.4%	9.2%	6.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占出口额43.4%）、英国（占出口额9.7%）和以色列（占出口额3.4%）是美洲甜薯的主要买家，三者合计占出口总额的56.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甘薯到美洲

进口量（吨）

2020年，美洲甜薯进口量约为6 200吨，较上年增长34.6%。2017年至2020年间，进口量累计增长59.9%，年复合增长率为16.9%。最大降幅出现在2019年，为7.6%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.6%	(7.6%)	34.6%	16.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国始终是美洲甜薯进口量的主要来源国，占进口总量的1.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

美洲甜薯进口额连续第三年增长。2020年，进口额达71 209千美元，较2019年上升16.7%。2017年至2020年间，进口额累计增长41.3%，年复合增长率为12.2%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.3%	6.9%	16.7%	12.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国在美洲甜薯进口额中占据主导地位，占进口总额的1.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的甘薯市场

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目录

甘薯在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口甘薯来自美洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甘薯到美洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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