市场研究

在美国的玉米淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，美国玉米淀粉市场容量从1780万吨稳步增长至1910万吨。然而，2022年市场出现急剧收缩，降至1700万吨。2023年市场容量稳定在1700万吨水平。在此期间，主要生产商为满足日益增长的需求，特别是对天然、清洁标签原料的需求，重点扩大了产能。植物基和低过敏性药用辅料趋势也加速了玉米淀粉作为首选辅料的采用。

2024年，主要市场参与者继续推动市场活动。阿彻丹尼尔斯米德兰和嘉吉扩大了玉米淀粉合资企业以提升产能，而杜邦营养与生物科学公司则推出了专为改善食品应用质构设计的新玉米淀粉产品线。监管更新，包括美国FDA关于成分透明度的自愿标准，以及消费者对清洁标签和无过敏原产品的持续偏好，共同塑造了不断演变的市场格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

玉米淀粉在美国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，美国在全球玉米淀粉生产中占据首位。

玉米淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

玉米淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美国玉米淀粉产量连续第二年增长。2020年，美国生产了18 891千吨玉米淀粉，较2019年小幅增长1.7%。最低产量出现在2018年，为17 884千吨。最大降幅发生在2018年，达4.5%，而最大增幅则出现在2019年，为3.9%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.5%)	3.9%	1.7%	0.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美国玉米淀粉产值达11 172百万美元，较前一年适度下降4.6%。从2017年到2020年，产值下降了5.2%，相当于年均下降1.8%。最低产值出现在2018年，为10 541百万美元。最大降幅发生在2018年，达10.6%，而最大增幅则出现在2019年，为11.1%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.6%)	11.1%	(4.6%)	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

出口玉米淀粉来自美国

出口量（千吨）

美国玉米淀粉出口量连续第三年增长。2020年，美国出口了165.3千吨玉米淀粉，较2019年大幅增长32.7%。从2017年到2020年，出口量增长了59.2%，相当于年均增长16.8%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.2%	11.9%	32.7%	16.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥和加拿大共同吸收了美国玉米淀粉出口总量的81.6%，其余部分则分散在较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

美国玉米淀粉出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达97 779千美元，较2019年增长24.6%。在2017年至2020年期间，出口额增长了49.5%，复合年增长率为14.3%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	19.6%	24.6%	14.3%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，加拿大（占出口额的35.9%）、墨西哥（占出口额的34.9%）和英国（占出口额的6.2%）是出口额的主要目的地，合计占出口总额的77.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口玉米淀粉到美国

进口量（千吨）

2020年，美国从国外进口的玉米淀粉达到60.7千吨，较前一年下降7.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了15.2%，复合年下降率为5.3%。最大降幅发生在2018年，达13.4%，而最大增幅则出现在2019年，为5.4%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.4%)	5.4%	(7.0%)	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国玉米淀粉进口量主要集中在加拿大，占进口总量的79.8%；其他国家合计占剩余的{rest_share}%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，美国玉米淀粉进口额出现下降。2020年，美国进口了约33 461千美元的玉米淀粉，较前一年适度下降9.2%。最高进口额出现在2019年，为36 866千美元。最大增幅发生在2018年，达9.5%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.5%	1.4%	(9.2%)	0.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占进口额的51.7%）、德国（占进口额的11.7%）和奥地利（占进口额的7.4%）是进口额的主要来源国，合计占进口总额的70.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美国的玉米淀粉市场

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目录

玉米淀粉在美国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口玉米淀粉来自美国

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口玉米淀粉到美国

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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