市场研究

在美国的樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国新鲜樱桃市场容量呈现显著波动。2018年市场容量为37.37万吨，2020年下降至30.12万吨，2021年回升至34.95万吨，2022年再次下滑至29.4万吨，最终在2023年达到35.03万吨。

2023年市场增长主要得益于产能投资增加和消费者兴趣提升。Superfresh Growers升级了现代化包装生产线，直接提高了甜樱桃产量；同时，针对健康主题的营销活动（如与巴黎奥运会相关的宣传）增强了樱桃作为营养零食的吸引力。

2024年产品种类有所扩展，Melissa's Produce推出了塔斯马尼亚樱桃。全球贸易格局也开始影响美国市场价格竞争力，特别是智利对华樱桃出口创下纪录。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

樱桃在美国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，美国是全球第二大樱桃生产国。

樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美国的樱桃产量连续第三年下降。2020年，美国生产了358.4千吨樱桃，同比下降18.2%。从2017年到2020年，产量减少了30.4%，相当于年均下降11.4%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.0%)	(2.1%)	(18.2%)	(11.4%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，美国的樱桃产量价值有所回升。2020年，美国樱桃的产值达到2 695百万美元，同比增长4.6%。从2017年到2020年，产值下降了9.1%，相当于年均下降3.1%。最低值出现在2019年，为2 578百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了9.6%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.6%)	(3.8%)	4.6%	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

出口樱桃来自美国

出口量（千吨）

美国的樱桃出口量连续第三年下降。2020年，出口量为67.3千吨，较2019年下降20.2%。在2017年至2020年期间，出口量减少了40%，年均复合下降率为15.7%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(22.3%)	(3.2%)	(20.2%)	(15.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占实物出口的31.3%）、中国（占实物出口的16.7%）和韩国（占实物出口的16.6%）是樱桃实物出口的主要市场，合计占出口总量的64.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的收缩后，美国的樱桃出口价值有所增长。2020年，出口额达到505.9百万美元，较前一年增长2.0%。从2017年到2020年，出口额下降了21.7%，相当于年均下降7.8%。最低值出现在2019年，为496.2百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了19.3%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.3%)	(4.9%)	2.0%	(7.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占出口价值的24.3%）、韩国（占出口价值的23.2%）和中国（占出口价值的16.3%）是樱桃价值出口的主要市场，合计占出口总额的63.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口樱桃到美国

进口量（千吨）

美国的樱桃进口量连续第二年下降。2020年，进口量为10.1千吨，较前一年小幅下降2.3%。从2017年到2020年，进口量减少了15.6%，相当于年均下降5.5%。最高值出现在2018年，为13.1千吨。最大降幅发生在2019年，下降了21.5%。最大增幅发生在2018年，增长了10.0%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.0%	(21.5%)	(2.3%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利和加拿大是樱桃实物进口的主要来源地，合计占进口总量的84.5%，其余份额由其他市场占据。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，美国的樱桃进口额达到78.4百万美元，同比增长16.0%。从2017年到2020年，进口额增长了2.3%，相当于年均增长0.8%。最低值出现在2019年，为67.6百万美元。最高值出现在2018年，为82.5百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了18.1%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.7%	(18.1%)	16.0%	0.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利和加拿大继续主导樱桃价值进口市场，合计占进口总额的83.6%，而其他伙伴则扮演补充角色。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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樱桃在美国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口樱桃来自美国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口樱桃到美国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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