市场研究

在美国的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国新鲜食用芸薹属蔬菜市场的销量波动显著。总体市场规模从2018年的220万吨增长至2022年的260万吨峰值，但2021年和2023年的中间收缩改变了这一上升趋势。

这种波动受国内产量和进口流量的变化影响。产量在2020年达到220万吨后开始下降，而进口量在此期间从49.8万吨稳步增至69.1万吨，缓解了但未能完全抵消产量的下滑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在美国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，美国在全球食用芸苔类蔬菜产量方面排名第五。

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美国生产了2 200千吨食用芸苔类蔬菜，较上年下降了0.8%。从2017年到2020年，产量下降了9%，相当于年均下降3.1%。最低值出现在2018年，为2 099千吨。最大降幅发生在2018年，达到13.1%。最大增幅则出现在2019年，为5.7%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.1%)	5.7%	(0.8%)	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美国食用芸苔类蔬菜的产值达到3 400百万美元，与2019年相比变化微乎其微。最低值出现在2018年，为3 051百万美元。最大降幅发生在2018年，为12.0%。最大增幅则出现在2019年，达到11.7%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.0%)	11.7%	(0.3%)	(0.6%)

来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自美国

出口量（千吨）

美国食用芸苔类蔬菜的出口量连续第二年下降。2020年，美国出口了326.7千吨食用芸苔类蔬菜，较2019年小幅下降2.4%。从2017年到2020年，出口量下降了6%，相当于年均下降2.0%。最高值出现在2018年，为355.6千吨。最大降幅发生在2019年，为5.9%。最大增幅则出现在2018年，为2.3%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.3%	(5.9%)	(2.4%)	(2.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大是美国食用芸苔类蔬菜的主要出口市场，占实物出口总量的85.0%，而其他目的地所占份额较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美国食用芸苔类蔬菜的出口额连续第二年下降。2020年，美国出口了504.8百万美元的食用芸苔类蔬菜，较上年小幅下降1.8%。最高值出现在2018年，为516.8百万美元。最大增幅则出现在2018年，为3.7%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.7%	(0.5%)	(1.8%)	0.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家结构高度集中于加拿大，其份额达到总流量的88.1%，其余部分由其他贸易伙伴占据。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到美国

进口量（千吨）

美国食用芸苔类蔬菜的进口量连续第三年增长。2020年，美国进口了600.7千吨食用芸苔类蔬菜，较2019年增长4.2%。从2017年到2020年，进口量增长了25.3%，相当于年均增长7.8%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.8%	15.9%	4.2%	7.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的国家结构高度集中于墨西哥，其份额达到总流量的81.8%，其余部分由其他贸易伙伴占据。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美国食用芸苔类蔬菜的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到626.3百万美元，较上年增长12.2%。在2017年至2020年期间，进口额增长了31.5%，复合年增长率为9.6%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.8%	16.2%	12.2%	9.6%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，墨西哥在进口额方面占据主导地位，其份额达到总流量的84.6%，而其他市场合计占其余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美国的食用芸薹属蔬菜的市场

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目录

食用芸薹属蔬菜的在美国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口食用芸薹属蔬菜的来自美国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口食用芸薹属蔬菜的到美国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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