市场研究

在美国的啤酒花和蛇麻腺市场

在美国的啤酒花和蛇麻腺市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，美国啤酒花球果和蛇麻素市场容量先是从41,132吨增至43,020吨，随后收缩至39,551吨。这一时期，专有啤酒花品种稳步涌现，酿造行业也强调香气和蛇麻素产品，这支撑了初期的需求。2020年的市场下滑恰逢行业关注'啤酒花钟摆'主题，表明啤酒花使用趋势和市场方向正在转变。

市场在2021年强劲反弹，达到43,107吨，随后在2022年跌至35,011吨。2023年恢复至39,078吨，这得益于产品创新，包括引入低温处理的蛇麻素颗粒，以及从低利润的苦味啤酒花品种向太平洋西北地区（全球品种开发中心）专利香气品种的结构性转变。

到2024年，据报道，香气啤酒花种植面积减少和生产调整旨在遏制过剩生产，这反映了对经济压力、成本上升以及对高α酸和特种啤酒花品种需求变化的持续应对，同时新的浓缩蛇麻素产品进入市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在美国产量
      1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

啤酒花和蛇麻腺在美国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，美国是全球啤酒花和蛇麻素的主要生产国之一，按产量排名位居世界第一。

啤酒花和蛇麻腺主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

啤酒花和蛇麻腺生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，美国的啤酒花和蛇麻素产量出现下降。2019年，产量达到峰值，为50 820吨，同比增长4.8%。然而，2020年产量降至47 090吨，较2019年小幅下降7.3%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%4.8%(7.3%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年的上升后，美国的啤酒花和蛇麻素产值开始下滑。2019年，产值达到最高点，为865.0百万美元，同比增长14.3%。2020年，产值降至808.7百万美元，较2019年减少6.5%。从2017年到2020年，整体产值增长了14.1%，年均增长率为4.5%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.7%14.3%(6.5%)4.5%
来源：:source SHEV.io

出口啤酒花和蛇麻腺来自美国

出口量（吨）

美国的啤酒花和蛇麻素出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到12 662吨，较2019年微增0.9%。从2017年到2020年，出口总量增长了9.7%，年均增长率为3.1%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.9%1.8%0.9%3.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国的啤酒花和蛇麻素出口量分布相对均衡。加拿大（占出口量的18.0%）、英国（占出口量的16.8%）和比利时（占出口量的14.6%）是主要出口目的地，合计占出口总量的49.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美国的啤酒花和蛇麻素出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到217.4百万美元，较2019年小幅增长1.8%。从2017年到2020年，出口总额增长了27.3%，年均增长率为8.4%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.7%11.0%1.8%8.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占出口额的19.0%）、英国（占出口额的16.3%）和比利时（占出口额的14.7%）是美国啤酒花和蛇麻素出口的主要伙伴国，合计占出口总额的50.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口啤酒花和蛇麻腺到美国

进口量（吨）

在经历两年的下降后，美国的啤酒花和蛇麻素进口量开始回升。2019年，进口量降至最低点，为4 754吨，同比下降4.5%。2020年，进口量增至5 123吨，较2019年增长7.8%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.6%)(4.5%)7.8%0.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的61.5%）、澳大利亚（占进口量的13.9%）和新西兰（占进口量的10.8%）是美国啤酒花和蛇麻素进口的主要来源国，合计占进口总量的86.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美国的啤酒花和蛇麻素进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到77.3百万美元，较2019年增长8.5%。从2017年到2020年，进口总额增长了28%，年均增长率为8.6%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.1%12.3%8.5%8.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的50.7%）、澳大利亚（占进口额的19.8%）和新西兰（占进口额的16.9%）是美国啤酒花和蛇麻素进口的主要来源国，合计占进口总额的87.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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