市场研究

在美国的大豆市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，美国大豆市场容量波动显著。2018年南爱荷华州等地的干旱天气导致大豆产量下降，2019年国内市场容量因此大幅降至4470万吨。2020年，尽管新冠疫情造成全球供应链中断，但产量恢复至1.147亿吨，加上出口增加，市场容量仍回升至5060万吨。

2021年至2023年，市场需求变化和产业扩张成为主要影响因素。生物燃料生产成为关键驱动力，大豆油占美国生物柴油原料的57%，支撑了国内消费，推动2021年市场容量达到6900万吨。2022年，化肥等投入成本上升以及贸易路线调整导致市场容量降至5940万吨。同期，邦吉投资5.5亿美元建设大豆浓缩蛋白加工厂等产能扩张项目，显示出高附加值领域的发展潜力。2023年，大豆产品需求强劲，加上路易达孚在俄亥俄州新建压榨厂等设施投产，市场容量提升至6520万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，百万吨
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大豆在美国产量

量，2017-2020，百万吨

在2017年至2020年期间，美国在全球大豆产量中位居第二。

大豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美国大豆产量达到1.147亿吨，较上年强劲增长18.7%。从2017年到2020年，产量下降了4.4%，相当于年均下降1.5%。最低值出现在2019年，为9 670万吨；最高值则在2018年，达到1.205亿吨。最大降幅发生在2019年，下降了19.8%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	(19.8%)	18.7%	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的下滑后，美国大豆产量开始回升。2020年，美国大豆产值达到459.41亿美元，较2019年大幅增长33.0%。最低值出现在2019年，为345.5亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了22.5%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.5%)	(22.5%)	33.0%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

出口大豆来自美国

出口量（千吨）

美国大豆出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到6 457.1万吨，较上年增长23.3%。从2017年到2020年，出口量增长了16.6%，相当于年均增长5.3%。最低值出现在2018年，为4 641.5万吨。最大降幅发生在2018年，下降了16.2%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.2%)	12.9%	23.3%	5.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口量的44.4%）、墨西哥（占出口量的8.6%）和埃及（占出口量的5.1%）一直是美国大豆出口的主要目的地，合计占总流量的58.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美国大豆出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到2 585.1亿美元，较2019年大幅增长38.1%。从2017年到2020年，出口额增长了20.1%，年均复合增长率为6.3%。最低值出现在2018年，为1 716.3亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了20.3%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.3%)	9.1%	38.1%	6.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口额的45.1%）、墨西哥（占出口额的8.6%）和埃及（占出口额的4.9%）是美国大豆出口的主要市场，合计占总流量的58.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大豆到美国

进口量（千吨）

2020年，美国大豆进口量达到42.2万吨，与2019年基本持平。从2017年到2020年，进口量下降了36.7%，相当于年均下降14.2%。最大降幅发生在2019年，下降了21.1%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.7%)	(21.1%)	(0.0%)	(14.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占进口量的31.0%）、印度（占进口量的20.2%）和阿根廷（占进口量的15.9%）是美国大豆进口的主要来源国，合计占总流量的67.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过连续两年的下降后，美国大豆进口额开始回升。2020年，进口额达到2.93亿美元，较上年温和增长3.2%。从2017年到2020年，进口额下降了32.3%，相当于年均下降12.2%。最低值出现在2019年，为2.84亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了20.9%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.9%)	(17.1%)	3.2%	(12.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占进口额的24.1%）、印度（占进口额的21.3%）和阿根廷（占进口额的16.2%）在美国大豆进口额中占据主导地位，合计占总流量的61.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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额，2017-2020，百万美元

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进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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