市场研究

在美国的辣椒属和多香果属果实的市场

在美国的辣椒属和多香果属果实的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，美国新鲜辣椒和甜椒市场容量呈现波动变化，从2018年的172.9万吨下降至2020年的163.7万吨，随后在2021年达到177.7万吨的高点。此后市场容量继续调整，2022年为175.9万吨，2023年降至169.5万吨。

2022年以来，多个因素影响着市场发展。消费者对植物基和无麸质饮食的偏好不断增强，疫情后的健康意识进一步强化了这一趋势，为辣椒需求提供了稳定支撑。冷链基础设施和可控环境农业的投资旨在提高供应稳定性并减少损耗。市场主要参与者包括Lipman Family Farms、Pero Family Farms和NatureFresh™Farms等关键生产商，而作物病害压力给国内产量带来了波动性。2023年初，Fruit Farm Group报告销售额有所增长，表明在整体趋缓的大趋势下，季节性需求仍保持韧性。

按价值计算，市场从2018年的27.31亿美元持续扩张至2023年的30.89亿美元，这反映了在物理容量波动的同时，价格变动或向高价值细分市场的转移。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在美国产量
      1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

辣椒属和多香果属果实的在美国产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，美国在2017年至2020年间是第九大辣椒和甜椒生产国。

辣椒属和多香果属果实的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

辣椒属和多香果属果实的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美国的辣椒和甜椒产量连续第三年下降。2020年，美国生产了565.7千吨辣椒和甜椒，较2019年大幅收缩14.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了29.6%，年复合增长率为11.1%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.2%)(6.7%)(14.1%)(11.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美国的辣椒和甜椒产值连续第三年下降。2020年，美国辣椒和甜椒的产值达到12.14亿美元，较前一年下降8.4%。在2017年至2020年期间，产值下降了24.5%，年复合增长率为8.9%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.9%)(4.2%)(8.4%)(8.9%)
来源：:source SHEV.io

出口辣椒属和多香果属果实的来自美国

出口量（千吨）

在连续两年增长后，美国辣椒和甜椒的出口量出现下降。2020年，出口量为124千吨，较前一年减少0.9%。在2017年至2020年期间，出口量增长了7.3%，年复合增长率为2.4%。最高值出现在2019年，达到126千吨。最大增幅发生在2018年，为6.6%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.6%1.5%(0.9%)2.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国辣椒和甜椒几乎全部出口到加拿大，占实物出口总量的97.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美国辣椒和甜椒的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到2.67亿美元，较前一年温和增长5.6%。在2017年至2020年期间，出口额增长了15.1%，年复合增长率为4.8%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.6%4.2%5.6%4.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，出口额的国家结构高度集中：仅加拿大就占总流量的97.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口辣椒属和多香果属果实的到美国

进口量（千吨）

美国辣椒和甜椒的进口量连续第三年增长。2020年，进口量为1 196千吨，较前一年增长2.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了7.8%，年复合增长率为2.5%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.3%1.8%2.5%2.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，墨西哥在美国辣椒和甜椒的实物进口中占据主导地位，占总流量的84.8%，其余部分分散在其他贸易伙伴中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美国辣椒和甜椒的进口额连续第三年增长。2020年，美国进口了18.96亿美元的辣椒和甜椒，较前一年小幅增长5.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了32.6%，年复合增长率为9.9%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.1%13.0%5.7%9.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，墨西哥占美国辣椒和甜椒进口总额的71.3%，其余部分分布在众多较小的目的地中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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