市场研究

在美国的蜂蜜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国蜂蜜市场容量在25.2万至26.9万吨之间波动。2021年达到26.91万吨的峰值，这主要得益于消费者对天然、有机和清洁标签蜂蜜产品的持续偏好，显著推动了需求增长。

健康意识增强以及有机蜂蜜、生蜂蜜等新兴细分市场的出现，支撑了2019年的市场稳定。2020年新冠疫情进一步刺激了需求，因为蜂蜜在天然疗法中得到更广泛应用。2023年，Nature Nate's Honey Co.推出Nate's Manuka蜂蜜，扩大了特种蜂蜜细分市场，为市场容量带来温和增长。

尽管2018年和2022年出现下滑，但市场仍保持韧性。长期需求驱动因素——如向天然甜味剂的转变以及风味蜂蜜和特种蜂蜜的流行——帮助市场容量在整个期间维持在25.2万吨以上。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蜂蜜的在美国产量

量，2017-2020，吨

2017年至2020年间，美国在全球蜂蜜产量排名中位列第六。

蜂蜜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蜂蜜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，美国的蜂蜜产量出现下滑。2020年，美国蜂蜜产量为66 948吨，较上年温和下降5.9%。2019年产量达到峰值，为71 179吨。最大增幅出现在2018年，增长率为3.3%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.3%	1.9%	(5.9%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美国蜂蜜产值连续第三年下降。2020年，美国蜂蜜产值达到2.039亿美元，较上年下降4.8%。2017年至2020年间，产值累计下降11.6%，年复合增长率为4.0%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.9%)	(5.3%)	(4.8%)	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

出口蜂蜜的来自美国

出口量（千吨）

2020年，美国蜂蜜出口量为8.5千吨，较上年温和增长9.4%。2017年至2020年间，出口量累计增长9.5%，年化增长率为3.1%。最大降幅出现在2019年，下降1.5%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.7%	(1.5%)	9.4%	3.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大（占出口量的42.2%）、韩国（占出口量的10.0%）和菲律宾（占出口量的9.3%）是美国蜂蜜的主要出口目的地，合计占出口总量的61.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，美国蜂蜜出口额出现增长。2020年，美国蜂蜜出口额为2 580万美元，较2019年强劲增长10.7%。2017年至2020年间，出口额累计下降2.2%，年复合增长率为0.7%。最低值出现在2019年，为2 330万美元。最大降幅出现在2019年，下降8.5%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.5%)	(8.5%)	10.7%	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大（占出口额的40.2%）、韩国（占出口额的12.1%）和日本（占出口额的11.1%）是美国蜂蜜的主要买家，合计占出口总额的63.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蜂蜜的到美国

进口量（千吨）

经过两年的下降后，美国蜂蜜进口量出现增长。2020年，进口量达到196.6千吨，较2019年增长4.1%。2017年至2020年间，进口量累计下降2.9%，年复合增长率为1.0%。最低值出现在2019年，为188.9千吨。最大降幅出现在2019年，下降4.5%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.3%)	(4.5%)	4.1%	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占进口量的22.6%）、越南（占进口量的20.8%）和阿根廷（占进口量的18.8%）是美国蜂蜜的主要进口来源地，合计占进口总量的62.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，美国蜂蜜进口额出现增长。2020年，进口额达到4.414亿美元，较上年小幅增长2.6%。2017年至2020年间，进口额累计下降22.4%，年化下降率为8.1%。最低值出现在2019年，为4.301亿美元。最大降幅出现在2019年，下降13.6%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.5%)	(13.6%)	2.6%	(8.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿根廷、巴西和印度是美国蜂蜜进口额最高的三个市场，合计占进口总额的51.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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蜂蜜的在美国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口蜂蜜的来自美国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口蜂蜜的到美国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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