市场研究

在罗马尼亚的鲜或冷藏带骨猪腿、前肩及分割肉市场

在罗马尼亚的鲜或冷藏带骨猪腿、前肩及分割肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，非洲猪瘟疫情从根本上重塑了罗马尼亚带骨鲜冷猪腿、猪肩及分割肉市场。疫情反复爆发导致大规模生猪扑杀，包括2022年史密斯菲尔德农场超过2万头猪，国内产量急剧下降，进口量一度覆盖消费量的80%。德国等主要出口国的屠宰场运营限制加剧了这种依赖。作为应对，来自意大利、黎巴嫩、丹麦和比利时的外国投资者进入市场，接管受影响的本地农场，推动了2020年至2022年间的部分产量恢复。

同期监管趋严，随着进口量增长，为保护消费者实施了更严格的原产地标签要求。与此同时，运营成本上升和部分税收优惠取消给生产商带来日益加大的财务压力。这些因素与非洲猪瘟导致的供应紧张共同推高了猪肉价格，涨幅通常比通胀率高约20%。因此，尽管实物销量波动，市场价值显著扩大，2023年达到8667.6万美元。

到2024年，市场销量降至18695吨，价值6805.5万美元。尽管上半年国内产量增长13%，仍不足以抵消整体进口依赖，猪肉进口额达10.8亿欧元。鲜肉高端细分市场开始成熟，活畜价格翻倍，表明市场内部出现结构性转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在罗马尼亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到罗马尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到罗马尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到罗马尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到罗马尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到罗马尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到罗马尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到罗马尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到罗马尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到罗马尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到罗马尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到罗马尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到罗马尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自罗马尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自罗马尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自罗马尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自罗马尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自罗马尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自罗马尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自罗马尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自罗马尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自罗马尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自罗马尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自罗马尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自罗马尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏带骨猪腿、前肩及分割肉在罗马尼亚产量

额，2017-2020，千美元

经过连续两年的下滑，罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉（包括火腿、肩肉和切块）的生产开始回升。2020年，罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉的产值达到26 198千美元，较上年大幅增长57.1%。2017年至2020年间，产值累计增长32.9%，年均增长率达9.9%。最低值出现在2019年，为16 671千美元。最大降幅同样发生在2019年，下降了13.0%。

在罗马尼亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.8%)(13.0%)57.1%9.9%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在连续两年下降后，罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉（包括火腿、肩肉和切块）的产量开始增加。2020年，罗马尼亚生产了8 320吨带骨鲜猪肉或冷藏猪肉，较上年增长52.6%。2017年至2020年间，产量累计增长17.2%，年均复合增长率为5.4%。最低值出现在2019年，为5 451吨。最大降幅同样发生在2019年，下降了17.6%。

在罗马尼亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.8%)(17.6%)52.6%5.4%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏带骨猪腿、前肩及分割肉来自罗马尼亚

出口量（吨）

观察期内，市场表现出明显的波动性。2018年至2020年间，峰值与谷值之间的差距高达23倍。2020年，罗马尼亚出口的带骨鲜猪肉或冷藏猪肉总量为28吨，同比下降88.1%。最高值出现在2018年，达到666吨。最大增幅同样发生在2018年，增长了52.0%。

来自罗马尼亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化52.0%(64.2%)(88.1%)(59.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚（占出口量的56.5%）、意大利（占出口量的13.7%）和匈牙利（占出口量的13.3%）一直是罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉的主要出口市场，合计占总出口量的83.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自罗马尼亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高值出现在2018年，而最低值出现在2020年，峰值与谷值之比为19倍。2020年，罗马尼亚出口的带骨鲜猪肉或冷藏猪肉价值为73千美元，较2019年下降87.1%。最高值出现在2018年，达到1 361千美元。最大增幅同样发生在2018年，增长了55.7%。

来自罗马尼亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化55.7%(58.4%)(87.1%)(56.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚（占出口额的50.1%）、意大利（占出口额的12.9%）和匈牙利（占出口额的12.9%）继续位居罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉的主要买家之列，合计占总出口额的75.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自罗马尼亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏带骨猪腿、前肩及分割肉到罗马尼亚

进口量（吨）

罗马尼亚进口的带骨鲜猪肉或冷藏猪肉连续第二年下降。2020年，进口量达到15 644吨，同比大幅下降13.3%。2017年至2020年间，进口量累计下降3.8%，年均复合下降率为1.3%。最高值出现在2018年，为21 466吨。最大降幅发生在2019年，下降了15.9%。最大增幅则出现在2018年，增长了32.0%。

到罗马尼亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.0%(15.9%)(13.3%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口量的27.0%）、荷兰（占进口量的17.8%）和匈牙利（占进口量的17.4%）在罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉的进口中占据主导地位，合计占总进口量的62.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到罗马尼亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，罗马尼亚的带骨鲜猪肉或冷藏猪肉进口开始下降。2020年，进口额达到37 493千美元，较上年大幅下降15.9%。2017年至2020年间，进口额累计增长3.8%，年均复合增长率为1.2%。最高值出现在2019年，为44 602千美元。最大增幅发生在2018年，增长了20.5%。

到罗马尼亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.5%2.5%(15.9%)1.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口额的29.0%）、匈牙利（占进口额的16.3%）和荷兰（占进口额的16.1%）是罗马尼亚带骨鲜猪肉或冷藏猪肉的主要供应国，合计占总进口额的61.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到罗马尼亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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