市场研究

在黎巴嫩的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

在黎巴嫩的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年和2019年，黎巴嫩烘焙食品市场容量保持在约3.7万吨的较高水平，尽管当时经济危机已开始显现，面包价格一年内翻倍，黎巴嫩镑兑美元汇率暴跌，严重削弱了民众购买力。这场危机在2020年达到顶点，导致市场容量急剧收缩至1.67万吨。随后市场出现部分复苏，2022年容量扩大至3.03万吨，这主要得益于进口量的增加。这一增长发生在面包危机加剧和面粉短缺的背景下，可能正是为了满足国内需求而推高了进口量。然而，2023年这一反弹趋势被逆转，市场容量降至1.74万吨，原因是该国经历了全球最高的食品价格通胀率之一，严重制约了消费者支出和进口能力。

进入2024年，监管环境依然严格，关键食品的出口禁令持续有效，同时经济部启动了旨在稳定市场的价格透明度举措。持续的经济压力、地区冲突以及飙升的生活成本继续塑造着烘焙食品的贸易动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在黎巴嫩产量
      1. 5.1.1. 在黎巴嫩量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在黎巴嫩额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自黎巴嫩：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自黎巴嫩：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自黎巴嫩：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自黎巴嫩：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自黎巴嫩：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自黎巴嫩：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自黎巴嫩：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自黎巴嫩：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自黎巴嫩：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自黎巴嫩：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自黎巴嫩：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自黎巴嫩：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到黎巴嫩：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到黎巴嫩：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到黎巴嫩：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到黎巴嫩：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到黎巴嫩：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到黎巴嫩：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到黎巴嫩：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到黎巴嫩：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到黎巴嫩：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到黎巴嫩：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到黎巴嫩：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到黎巴嫩：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在黎巴嫩产量

量，2017-2020，吨

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历连续两年下滑后，黎巴嫩的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品产量出现回升。2020年，黎巴嫩生产了5 930吨此类产品，与上一年相比仅出现小幅波动。2017年至2020年间，产量下降了6.2%，相当于年均下降2.1%。最低值出现在2019年，为5 923吨。最大降幅发生在2018年，达到3.5%。

在黎巴嫩量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.5%)(2.9%)0.1%(2.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的产值连续第二年下降。2020年，这些产品的产值达到18 460千美元，较上年下降6.0%。2017年至2020年间，产值下降了4.5%，相当于年均下降1.5%。最高值出现在2018年，为20 122千美元。最大增幅也发生在2018年，达到4.1%。

在黎巴嫩额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%(2.4%)(6.0%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自黎巴嫩

出口量（吨）

2020年，黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的出口量为5 023吨，较2019年增长34.2%。2017年至2020年间，出口量增长了4.8%，复合年增长率为1.6%。最低值出现在2019年，为3 744吨。最高值出现在2018年，为6 075吨。最大降幅发生在2019年，达到38.4%。

来自黎巴嫩：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.8%(38.4%)34.2%1.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，伊拉克（占出口量的25.2%）、约旦（占出口量的19.5%）和沙特阿拉伯（占出口量的6.5%）在黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的出口中占据主导地位，合计占总流量的51.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自黎巴嫩：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的出口额达到15.6百万美元，较上年增长25.9%。2017年至2020年间，出口额增长了6.7%，复合年增长率为2.2%。最低值出现在2019年，为12.4百万美元。最高值出现在2018年，为20.0百万美元。最大降幅发生在2019年，达到38.0%。最大增幅发生在2018年，为36.7%。

来自黎巴嫩：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.7%(38.0%)25.9%2.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的国家分布较为分散：伊拉克（占出口额的24.3%）、约旦（占出口额的16.5%）和沙特阿拉伯（占出口额的8.2%）合计仅占总流量的49.0%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自黎巴嫩：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到黎巴嫩

进口量（吨）

黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的进口量连续第三年下降。2020年，黎巴嫩进口了15 750吨此类产品，同比大幅收缩54.5%。2017年至2020年间，进口量下降了57.9%，相当于年均下降25.1%。

到黎巴嫩：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)(6.8%)(54.5%)(25.1%)
来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年进口量的分析显示，市场分布广泛，土耳其（占进口量的27.7%）、沙特阿拉伯（占进口量的10.9%）和埃及（占进口量的8.1%）合计仅占总流量的46.7%，其余53.3%来自其他贸易伙伴。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到黎巴嫩：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到34.8百万美元，同比下降65.6%。2017年至2020年间，进口额下降了69.5%，相当于年均下降32.7%。最高值出现在2018年，为120.6百万美元。最大增幅发生在2018年，为5.6%。

到黎巴嫩：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%(16.1%)(65.6%)(32.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口额的22.8%）、沙特阿拉伯（占进口额的10.6%）和比利时（占进口额的8.9%）是黎巴嫩面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙制品的主要供应国，但即使合计也仅占总进口额的42.4%，表明贸易伙伴基础广泛多元化。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到黎巴嫩：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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