市场研究

在大洋洲的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

在大洋洲的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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托克劳
汤加
图瓦卢
瓦利斯和富图纳群岛
萨摩亚

以往报告观察

2018年至2023年间，大洋洲烘焙产品市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为13.77万吨，2019年跃升至21.79万吨。随后在2020年下降至18.01万吨，2021年进一步降至16.14万吨。2022年市场恢复至21.27万吨，2023年稳定在21.53万吨。从价值角度看，市场从2018年的9.51亿美元增长至2022年的14.6亿美元。但2023年市场价值回落至13.8亿美元，而同期物理容量略有增加，这表明产品结构或定价条件发生了变化。

到2024年，多个关键因素正在塑造烘焙行业格局。消费者偏好明显转向健康导向产品，如无麸质、低碳水化合物、无糖和有机产品，同时对方便食品和即食产品的需求也在上升。定制化趋势和手工品种类扩大了产品范围。行业在自动化和创新方面的投资旨在提高生产效率，而全球供应链压力影响了小麦粉、糖等原料的投入成本。电子商务的扩张以及对可持续、可堆肥包装的关注也影响了市场准入和环境实践。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在大洋洲产量
      1. 5.1.1. 在大洋洲量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在大洋洲产量

量，2017-2020，吨

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，大洋洲生产了17 467吨面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品，与2019年相比下降了1.0%。在2017年至2020年期间，产量增长了15.6%，年复合增长率为4.9%。最低值出现在2018年，为14 712吨；最高值出现在2019年，达到17 642吨。最大降幅发生在2018年，下降了2.6%；而最大增幅出现在2019年，增长了19.9%。

在大洋洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.6%)19.9%(1.0%)4.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

大洋洲的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品产值连续第二年增长。2020年，这些产品的产值达到3.053亿美元，较前一年小幅增长1.0%。在2017年至2020年期间，产值下降了6.6%，年复合增长率为-2.2%。最低值出现在2018年，为2.474亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了24.3%；而最大增幅出现在2019年，增长了22.2%。

在大洋洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.3%)22.2%1.0%(2.2%)
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自大洋洲

出口量（千吨）

2020年，大洋洲面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口量为78.7千吨，同比增长29.7%。最低值出现在2019年，为60.7千吨；最高值出现在2018年，达到92.0千吨。最大降幅发生在2019年，下降了34.0%。

来自大洋洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.2%(34.0%)29.7%0.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，大洋洲面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口量在伙伴国之间分布广泛：日本（占出口量的3.4%）、美国（2.5%）和中国（1.9%）合计仅占出口总量的7.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自大洋洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

大洋洲面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口额连续第二年下降。2020年，出口额为2.69亿美元，与2019年基本持平。在2017年至2020年期间，出口额下降了4.7%，年复合增长率为-1.6%。最高值出现在2018年，达到2.90亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了7.1%；而最大增幅出现在2018年，增长了2.9%。

来自大洋洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%(7.1%)(0.3%)(1.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，出口额的市场基础广泛，美国（占出口额的4.4%）、中国（3.3%）和日本（2.7%）合计仅占出口总额的10.4%，其余89.6%由众多其他国家分享。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自大洋洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到大洋洲

进口量（千吨）

在连续两年增长后，大洋洲从国外进口的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品数量出现下降。2020年，进口量为241.3千吨，较前一年下降7.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了22.2%，年复合增长率为6.9%。最高值出现在2019年，达到261.0千吨。最大增幅发生在2019年，增长了21.4%。

到大洋洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.9%21.4%(7.5%)6.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，大洋洲面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口量并未集中在少数关键来源地：英国（占进口量的7.9%）、中国（6.9%）和法国（6.9%）合计仅占进口总量的21.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到大洋洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

大洋洲面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到10.71亿美元，较2019年小幅增长0.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了18.9%，年复合增长率为5.9%。

到大洋洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.4%7.0%0.7%5.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口额的国家结构保持高度多样化：英国（占进口额的8.1%）、法国（7.4%）和中国（6.3%）合计仅占进口总额的21.8%，其余78.2%由众多较小市场组成。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到大洋洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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