市场研究

在拉丁美洲和加勒比的未脱脂的可可膏的市场

在拉丁美洲和加勒比的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2019年，拉丁美洲和加勒比地区的未脱脂可可膏市场从上一年的43.04万吨增长至45.55万吨。这一增长的基础是超过35万个家庭农场构成的生产体系，它们是该地区产业的核心。然而，2020年市场量急剧收缩至37.62万吨。

2021年市场出现复苏，达到42.87万吨。在此期间，市场更加关注高价值的'优质'可可品种，厄瓜多尔和秘鲁等国的大部分出口收入都来自这些特殊等级，这支撑了生产价值。2022年，由于科特迪瓦和加纳等全球主要出口国的竞争压力，市场量下降至40.42万吨。2023年市场出现显著好转，增长至42.23万吨。这主要是由于占全球产量70%的西非地区作物病害广泛发生，限制了全球供应，导致国际价格飙升，为拉丁美洲生产商增加产量创造了有利环境。

进入2024年，由于持续的供应链中断和不利天气条件，可可价格仍处于历史高位，继续影响市场动态。巴西等国旨在到2025年实现可可自给自足的国内举措开始影响区域市场结构，而消费者对高品质和功能性可可产品日益增长的需求则带来了更多机遇。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的未脱脂可可膏产量在连续两年增长后出现下滑。2019年，该地区产量达到峰值，为462.5千吨，同比增长5.9%。然而，2020年产量降至395.3千吨，较2019年显著下降14.5%。2017年至2020年间，总产量下降了6.1%，年均复合增长率为负2.1%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.8%5.9%(14.5%)(2.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，拉丁美洲和加勒比地区未脱脂可可膏的产值降至14.9亿美元，较2019年大幅下降33.5%。2019年产值达到峰值，为22.42亿美元，同比增长36.3%。2017年至2020年间，产值累计下降29.6%，年均复合增长率为负11.0%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.3%)36.3%(33.5%)(11.0%)
来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

该市场在此期间呈现不稳定趋势。2017年出口量跌至最低点，随后在2020年达到峰值，两者相差2.4倍。2019年出口量出现最大降幅，同比下降10.3%。2020年，拉丁美洲和加勒比地区未脱脂可可膏的出口量增至29 721吨，同比大幅增长81.4%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.3%(10.3%)81.4%33.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，未脱脂可可膏的出口伙伴结构相对均衡，而非集中。美国（占出口量的23.8%）、日本（8.1%）和澳大利亚（3.0%）合计占出口总量的34.8%，其余65.2%由众多其他国家分担。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区未脱脂可可膏的跨境出口额连续第三年增长。2020年出口额达到1.12亿美元，同比增长41.1%。2017年至2020年间，出口额累计增长77.3%，年均复合增长率为21.0%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%15.5%41.1%21.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，拉丁美洲和加勒比地区未脱脂可可膏的出口额并未集中在少数关键目的地。美国（占出口额的24.2%）、日本（7.2%）和澳大利亚（3.3%）合计仅占出口总额的34.6%，其余部分分散至其他市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区进口了10 651吨未脱脂可可膏，较2019年增长13.5%。2018年进口量达到峰值，为11 778吨，而2019年降至最低点，为9 386吨，同比下降20.3%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.6%(20.3%)13.5%(0.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，未脱脂可可膏的进口伙伴格局广泛。科特迪瓦（占进口量的3.6%）、意大利（2.6%）和加纳（1.0%）合计仅占进口总量的7.2%，其余92.8%来自或流向众多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区进口了价值5 110万美元的未脱脂可可膏，较2019年增长10.7%。2018年进口额达到峰值，为5 200万美元，而2019年降至最低点，为4 610万美元，同比下降11.2%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.6%(11.2%)10.7%0.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，未脱脂可可膏进口额的国家构成较为分散。科特迪瓦（占进口额的3.8%）、意大利（3.1%）和美国（1.3%）合计仅占进口总额的8.3%，其余91.7%由广泛的其他目的地分摊。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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