市场研究

在加拿大的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，加拿大新鲜花椰菜和西兰花的市场销量相对稳定，保持在16.07万至16.69万吨之间。从2021年开始，销量稳步攀升，到2023年达到19.8万吨。从价值角度看，市场增长更为显著，2021年至2022年间从1.988亿美元跃升至2.885亿美元，这表明价格大幅上涨或产品向更高价值方向转变。

2019年后，国内产量呈下降趋势，2023年降至6.26万吨。这一下降被进口量的急剧增长所抵消，进口量从2021年的12.48万吨增至2023年的15.87万吨。加拿大作为美国花椰菜和西兰花进口的关键供应国地位稳固，2024年占美国进口份额的20%。跨境贸易动态，包括物流、关税和植物检疫法规，持续影响加拿大生产商的市场准入。同时，北美消费者趋势，如对新鲜农产品的全年需求和植物性食品偏好，支撑了消费增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加拿大产量
  1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在加拿大产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，加拿大在2017年至2020年间是第23大花椰菜和西兰花生产国。

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，加拿大生产了68 044吨花椰菜和西兰花，较前一年下降了7.9%。在2017年至2020年期间，产量下降了9.2%，年复合增长率为3.2%。最大的增长出现在2019年，增幅为3.5%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	3.5%	(7.9%)	(3.2%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的增长后，加拿大的花椰菜和西兰花产值出现下滑。2020年，加拿大花椰菜和西兰花的产值达到64 017千美元，较前一年下降了10.6%。在2017年至2020年间，产值增长了10.2%，相当于年化增长率为3.3%。最高值出现在2019年，达到71 630千美元。最大的增长也发生在2019年，增幅为14.4%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.8%	14.4%	(10.6%)	3.3%

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自加拿大

出口量（千吨）

2020年，加拿大出口了16.4千吨花椰菜和西兰花，较前一年减少了31.2%。在2017年至2020年期间，出口量下降了17.4%，相当于年化下降率为6.2%。最低值出现在2018年，为14.6千吨。最高值出现在2019年，达到23.8千吨。最大的增长发生在2019年，增幅为62.7%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(26.2%)	62.7%	(31.2%)	(6.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国是加拿大花椰菜和西兰花的主要出口市场，持续吸收了实物出口总量的99.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。从2018年的低点到2019年的高点，出口额变化了1.8倍。2020年，加拿大花椰菜和西兰花的出口额达到15.4百万美元，较前一年下降了33.2%。最低值出现在2018年，为12.8百万美元。最高值出现在2019年，达到23.1百万美元。最大的增长发生在2019年，增幅为79.9%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.5%)	79.9%	(33.2%)	0.1%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，美国在加拿大花椰菜和西兰花的出口价值中占据主导地位，持续占总流量的99.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到加拿大

进口量（千吨）

经过两年的增长后，加拿大的花椰菜和西兰花进口量出现下降。2020年，加拿大进口了109.0千吨花椰菜和西兰花，较2019年下降了1.4%。在2017年至2020年期间，进口量增长了3.8%，年复合增长率为1.3%。最高值出现在2019年，达到110.6千吨。最大的增长发生在2018年，增幅为4.8%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.8%	0.4%	(1.4%)	1.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国是实物进口的主要来源，占总流量的84.3%，而其他国家共同占据了剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，加拿大进口了总计148.8百万美元的花椰菜和西兰花，较前一年略有下降，降幅为1.7%。在2017年至2020年间，进口额增长了2.1%，相当于年化增长率为0.7%。最低值出现在2018年，为145.5百万美元。最高值出现在2019年，达到151.3百万美元。最大的增长发生在2019年，增幅为4.0%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.1%)	4.0%	(1.7%)	0.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国是加拿大花椰菜和西兰花的主要供应国，占进口总价值的84.9%，而其他多样化国家群体占据了剩余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

花椰菜和西兰花的在加拿大产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口花椰菜和西兰花的来自加拿大

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口花椰菜和西兰花的到加拿大

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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