市场研究

在韩国的芝麻市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，韩国芝麻市场经历了波动。2019年市场规模增至89,756吨，主要得益于政府实施的关税配额政策，该政策促进了进口并降低了中小企业采购成本。然而，极端天气事件严重损害了国内生产，导致自给率降至10%以下，2020年产量仅为6,795吨，市场总量因此收缩至84,405吨。

2021年市场强劲反弹至96,043吨，主要驱动力是Ottogi、CJ CheilJedang和Sajo Haepyo等大型食品企业转向使用烘焙芝麻粉生产芝麻油，此举提升了成本竞争力并刺激了需求。2022年进口关税持续下调，维持了高进口量，使市场稳定在95,859吨。

2023年市场总量下降16%至80,360吨，其中进口量降至71,933吨，国内产量仍低于9,000吨。同期，公共研究重点转向开发高产品种，以提升长期作物抗逆性和品质。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芝麻在韩国产量

量，2017-2020，吨

芝麻主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芝麻生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，韩国的芝麻产量为6 795吨，与2019年相比下降了47.7%。从2017年到2020年，产量下降了52.3%，相当于年均下降21.9%。最大的增长出现在2019年，增幅为2.0%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.7%)	2.0%	(47.7%)	(21.9%)

来源：:source SHEV.io

出口芝麻来自韩国

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。出口量在2018年达到峰值，2019年跌至谷底，两者相差30倍。2020年，韩国的芝麻出口量为52吨，较前一年增长了23.6%。最低值出现在2019年，为42吨；最高值出现在2018年，为1 244吨。最大的降幅发生在2019年，下降了96.6%；而最大的增幅出现在2018年，增长了1 580.5%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 580.5%	(96.6%)	23.6%	(11.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本、印度和缅甸这三个最大的市场一直是实物出口的核心，合计占出口总量的80.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。出口额在2018年达到最高点，2017年跌至最低点，两者相差11.5倍。2020年，韩国的芝麻出口额为0.5百万美元，较2019年增长了65.1%。最高值出现在2018年，为2.0百万美元。最大的降幅发生在2019年，下降了83.9%；而最大的增幅出现在2018年，增长了1 052.5%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 052.5%	(83.9%)	65.1%	45.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的26.8%）、印度（占出口额的16.0%）和缅甸（占出口额的13.0%）合计占出口总额的55.8%，仍然是韩国芝麻的主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芝麻到韩国

进口量（吨）

韩国的芝麻进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到77 662吨，较前一年增长了1.1%。从2017年到2020年，进口量增长了3.6%，年均复合增长率为1.2%。最低值出现在2018年，为72 063吨。最大的降幅发生在2018年，下降了3.9%；而最大的增幅出现在2019年，增长了6.6%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.9%)	6.6%	1.1%	1.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占实物进口的41.4%）、印度（占实物进口的35.1%）和尼日利亚（占实物进口的9.7%）是实物进口的主要市场，合计占进口总量的86.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，韩国的芝麻进口额出现下降。2020年，进口额为130.2百万美元，较上年大幅下降了10.2%。从2017年到2020年，进口额增长了19.6%，年均复合增长率为6.1%。最高值出现在2019年，为145.0百万美元。最大的增幅发生在2019年，增长了17.5%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.3%	17.5%	(10.2%)	6.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口额的48.4%）、印度（占进口额的30.2%）和尼日利亚（占进口额的8.3%）继续位居韩国芝麻的主要供应商之列，合计占进口总额的87.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，吨

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出口量（吨）

出口额（百万美元）

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进口量（吨）

进口额（百万美元）

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