市场研究

在韩国的大豆市场

在韩国的大豆市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年,韩国大豆市场容量从132.9万吨增长至140.9万吨。这一增长最初得益于中小型豆腐制造商为保障稳定豆源供应而推动进口量扩大,以应对因短缺导致的生产中断报告。2020年,新冠疫情促使消费者转向便捷家庭餐食和豆基加工食品,进一步提振了需求,推动市场持续上升。

2021年市场小幅收缩至137.7万吨后,于2023年恢复增长势头,达到143.9万吨。反弹主要受重大行业投资和产品创新推动,包括邦吉公司在2022年对美国大豆加工设施投入5.5亿美元,以及推出'Supro Tex'等新型大豆蛋白配料,提高了原料供应。同时,消费者健康意识增强,对功能性植物基食品的偏好上升,进一步支持了大豆消费。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态,2018-2023,千吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态,2018-2023,美元
    2. 5.2. 各国产量(全球),2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量(千吨)
        1. 6.1.2.1. 到韩国:进口量年度动态,2018-2024,千吨
        2. 6.1.2.2. 到韩国:进口量按国家动态,2018-2024,千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额(百万美元)
        1. 6.1.3.1. 到韩国:进口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 6.1.3.2. 到韩国:进口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格,美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到韩国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到韩国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量(千吨)
        1. 6.2.2.1. 到韩国:进口量年度动态,2018-2024,千吨
        2. 6.2.2.2. 到韩国:进口量按国家动态,2018-2024,千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额(百万美元)
        1. 6.2.3.1. 到韩国:进口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 6.2.3.2. 到韩国:进口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格,美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到韩国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到韩国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量(千吨)
        1. 7.1.2.1. 来自韩国:出口量年度动态,2018-2024,千吨
        2. 7.1.2.2. 来自韩国:出口量按国家动态,2018-2024,千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额(百万美元)
        1. 7.1.3.1. 来自韩国:出口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自韩国:出口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格,美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自韩国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自韩国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量(千吨)
        1. 7.2.2.1. 来自韩国:出口量年度动态,2018-2024,千吨
        2. 7.2.2.2. 来自韩国:出口量按国家动态,2018-2024,千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额(百万美元)
        1. 7.2.3.1. 来自韩国:出口额年度动态,2018-2024,百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自韩国:出口额按国家动态,2018-2024,百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格,美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自韩国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自韩国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

大豆在韩国产量

量,2017-2020,千吨

大豆主要生产国, 2017-2020

来源:SHEV.io

大豆生产世界地图, 2017-2020

来源:SHEV.io

韩国大豆产量在连续两年增长后出现下滑。2019年产量达到峰值,为105.3千吨,但2020年产量降至80.9千吨,较2019年下降了23.2%。纵观2017年至2020年,大豆产量整体下降了5.5%,年复合增长率为1.9%。其中,2019年产量增幅最大,达到17.8%。

在韩国量产量年度动态,2017-2020,千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%17.8%(23.2%)(1.9%)
来源::source SHEV.io

出口大豆来自韩国

出口量(千吨)

大豆出口市场在此期间呈现不稳定趋势。2019年出口量跌至谷底,仅为0.0千吨,但2020年迅速反弹至0.2千吨,较2019年激增1 018.2%。这两个年份之间的出口量差距高达11.2倍。2019年出口降幅最大,达到88.9%。

来自韩国:出口量年度动态,2017-2020,千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化242.6%(88.9%)1 018.2%61.8%
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年间,中国在实物出口中占据主导地位,占总出口量的89.2%,其余市场合计贡献了剩余份额。

出口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自韩国:出口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

出口额(百万美元)

韩国大豆出口额连续第三年增长。2020年出口额达到0.2百万美元,较2019年显著增长17.8%。从2017年到2020年,出口额累计增长108.5%,年化增长率为27.8%。

来自韩国:出口额年度动态,2017-2020,百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化68.0%5.4%17.8%27.8%
来源::source SHEV.io

2017年至2020年,中国(占出口额的50.1%)、蒙古(占出口额的20.6%)和美国(占出口额的7.2%)合计占韩国大豆出口总额的77.9%,是韩国大豆的主要出口目的地。

出口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自韩国:出口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口大豆到韩国

进口量(千吨)

韩国大豆进口量连续第二年增长。2020年进口量达到1 328千吨,较2019年增长5.1%。2018年进口量最低,为1 240千吨,当年降幅最大,达到3.6%。从2017年到2020年,进口量整体增长3.3%,年复合增长率为1.1%。

到韩国:进口量年度动态,2017-2020,千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.6%)1.9%5.1%1.1%
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年间,美国和巴西始终占据韩国大豆实物进口总量的91.9%,显示出市场高度集中,其余较小市场形成长尾分布。

进口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到韩国:进口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口额(百万美元)

韩国大豆进口额在经历两年下降后开始回升。2020年进口额达到604.2百万美元,较前一年小幅增长8.5%。2019年进口额最低,为556.8百万美元,当年降幅最大,达到4.3%。

到韩国:进口额年度动态,2017-2020,百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.7%)(4.3%)8.5%0.7%
来源::source SHEV.io

2017年至2020年,韩国大豆进口额的国家结构主要由美国和巴西主导,两国合计占总进口额的87.9%;其他市场则形成长尾分布。

进口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到韩国:进口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

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