市场研究

在韩国的谷物胚芽市场

在韩国的谷物胚芽市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，韩国谷物胚芽市场呈现温和增长，市场规模从13万吨增至13.3万吨。这一增长与谷物市场从儿童群体向成人群体拓展的趋势同步，糙米、格兰诺拉等健康全谷物产品在此期间受到欢迎。2020年新冠疫情进一步提升了消费者对健康与保健的关注，为功能性食品原料创造了额外增长动力。

2021年市场容量急剧上升至18.4万吨，这直接源于疫情后续影响——健康饮食趋势加速，带动了对具有功能特性产品的需求。同时，健康功能食品评价与标识监管体系的完善，促使制造商增加了包括谷物胚芽在内的认证功能性原料产量。

随后几年市场持续增长，到2023年达到20.5万吨。主要驱动因素包括即食谷物市场的稳步扩张——该市场在2022年规模超过2300亿韩元，主要由全谷物产品和格兰诺拉推动。此外，政府推动健康功能食品监管创新的政策，以及植物蛋白细分市场的发展（谷物胚芽是其重要原料），也为市场提供了进一步支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

谷物胚芽在韩国产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，韩国在2017年至2020年间是谷物胚芽的第24大生产国。

谷物胚芽主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

谷物胚芽生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的谷物胚芽产量连续第二年增长。2020年，韩国生产了129.6千吨谷物胚芽，与上一年相比小幅增长了0.9%。最低值出现在2018年，为128.2千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了1.1%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.1%)0.1%0.9%(0.0%)
来源：:source SHEV.io

出口谷物胚芽来自韩国

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2018年触底，为1吨，随后在2020年达到峰值，为20吨，两者相差25倍。2020年，韩国出口的谷物胚芽量同比增长了490.4%。最大降幅出现在2018年，下降了63.1%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(63.1%)320.2%490.4%109.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国在实物出口中占据主导地位，占总流量的89.8%，而其余份额则分散在多个较小的目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在整个时间段内呈现出不稳定的趋势。出口额在2018年触底，为16千美元，随后在2020年达到峰值，为93千美元，两者相差5.6倍。2020年，韩国谷物胚芽的出口额与2019年相比大幅增长了238.5%。最大降幅出现在2018年，下降了56.1%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(56.1%)66.9%238.5%35.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国在价值出口中占75.7%，其余流量则分布在广泛的较小国家群体中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口谷物胚芽到韩国

进口量（吨）

经过两年的收缩后，韩国的谷物胚芽进口量开始增长。2020年，进口量达到3 109吨，与上一年相比急剧增长了47.5%。在2017年至2020年期间，进口量下降了30.3%，年复合增长率为11.3%。最低值出现在2019年，为2 107吨。最大降幅发生在2018年，下降了50.0%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(50.0%)(5.5%)47.5%(11.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，韩国的谷物胚芽进口主要面向印度尼西亚，其在实物进口总量中的份额达到96.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，韩国的谷物胚芽进口额开始增长。2020年，进口总额为1 227千美元，与上一年相比增长了36.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了3.5%，相当于年化下降率为1.2%。最低值出现在2019年，为897千美元。最大降幅发生在2018年，下降了25.0%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.0%)(6.0%)36.9%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，价值进口的国家结构高度集中：仅印度尼西亚就占总流量的91.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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