市场研究

在哥伦比亚的乳及奶油的市场

在哥伦比亚的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，哥伦比亚未浓缩未加糖的牛奶和奶油产量以790万吨的高位开局，这得益于政府旨在提升乳制品产量和储存能力的公共投资增加。然而，2019年产量降至730万吨，这一年行业围绕城市中心进行整合，且酸奶、冰淇淋等高附加值产品细分市场增长，可能转移了部分生产重心。2020年产量回升至760万吨，这一增长恰逢法规强化，将原奶支付与质量参数挂钩，激励了奶农维持或改善供应。

2021年，由于地缘政治紧张局势引发的全球原材料价格压力导致生产成本上升，市场产量小幅收缩至750万吨。随后在2022年显著反弹至近800万吨，达到峰值，尽管此时已实施主要针对加糖乳制品的新前端包装警示标签规则和超加工食品税。到2023年，高通胀和家庭购买力下降导致产量小幅下降至780万吨，这反映在生产者价格下跌，抑制了生产积极性。

进入2024年，市场环境受到新因素影响，包括政府强制提高原奶基础价格、营养警示标签全面执行，以及厄尔尼诺气候现象带来的生产挑战，所有这些都为该行业引入了新的动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在哥伦比亚产量
      1. 5.1.1. 在哥伦比亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在哥伦比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在哥伦比亚产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，哥伦比亚在全球牛奶和奶油产量方面排名第22位。

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下滑后，哥伦比亚的牛奶和奶油产量开始回升。2020年，哥伦比亚生产了7 592千吨牛奶和奶油，同比增长3.6%。在2017年至2020年期间，产量下降了4.7%，年复合增长率为1.6%。最低值出现在2019年，为7 328千吨。最大降幅也发生在2019年，达到6.8%。

在哥伦比亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)(6.8%)3.6%(1.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，哥伦比亚的牛奶和奶油产量价值有所增加。2020年，哥伦比亚牛奶和奶油的产出价值为8 281百万美元，较前一年小幅增长2.6%。在2017年至2020年期间，产量价值下降了8.1%，年复合增长率为2.8%。最低值出现在2019年，为8 070百万美元。最大降幅同样发生在2019年，为6.0%。

在哥伦比亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.8%)(6.0%)2.6%(2.8%)
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自哥伦比亚

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。最高出口量出现在2018年，而最低值发生在2019年，两者相差3.2倍。2020年，哥伦比亚出口了146.3吨牛奶和奶油，较前一年大幅增长201.5%。最低值出现在2019年，为48.5吨。最高值出现在2018年，为155.9吨。最大降幅发生在2019年，达到68.9%。

来自哥伦比亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化39.7%(68.9%)201.5%9.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿鲁巴（占出口量的46.6%）、秘鲁（占出口量的33.1%）和美国（占出口量的10.4%）在出口量结构上始终占据领先地位，合计占总流量的90.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定趋势。出口价值在2018年达到最高点，随后在2019年跌至最低点，波动幅度为3.2倍。2020年，哥伦比亚牛奶和奶油的出口价值为159.6千美元，同比增长198.5%。最低值出现在2019年，为53.4千美元。最高值出现在2018年，为170.2千美元。最大降幅发生在2019年，为68.6%。

来自哥伦比亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化34.9%(68.6%)198.5%8.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿鲁巴和秘鲁两个国家集中了哥伦比亚牛奶和奶油出口价值的大部分，而其他市场在个体上重要性较低。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到哥伦比亚

进口量（吨）

经过两年的下降后，哥伦比亚的牛奶和奶油进口量有所增加。2020年，哥伦比亚进口了35.2吨牛奶和奶油，较前一年强劲增长11.5%。在2017年至2020年期间，进口量下降了57.9%，年复合增长率为25.0%。最低值出现在2019年，为35.2吨。最大降幅发生在2018年，达到52.1%。

到哥伦比亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(52.1%)(21.1%)11.5%(25.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量结构主要依赖于美国和厄瓜多尔，这两个国家合计占总流量的99.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，哥伦比亚的牛奶和奶油跨境进口价值有所增加。2020年，进口价值为79.2千美元，同比增长12.0%。在2017年至2020年期间，进口价值下降了65.3%，年复合增长率为29.7%。最低值出现在2019年，为70.7千美元。最大降幅发生在2018年，达到61.1%。

到哥伦比亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(61.1%)(20.3%)12.0%(29.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和厄瓜多尔在哥伦比亚牛奶和奶油进口价值方面扮演了关键角色，合计占总流量的99.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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