市场研究

在哥伦比亚的巧克力及可可制品的市场

在哥伦比亚的巧克力及可可制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，哥伦比亚巧克力及可可制品市场实现增长，消费量达到33,946吨。这一增长主要得益于消费者对具有健康益处的优质黑巧克力兴趣增加，从而推动了产品创新。该行业集中在主要产区，拥有数百家加工厂，对国内生产总值贡献显著。

随后市场急剧收缩，2020年消费量降至18,493吨，2021年进一步降至14,588吨。在此期间，镉污染问题被认定为可可供应链的威胁，限制了哥伦比亚可可的国际市场准入并降低了其价值，影响了生产。为促进商业化和出口，新的可可链技术标准获得批准，以符合国际要求。2021年，哥伦比亚正式批准《国际可可公约》，参与全球市场，重点关注贸易和质量。

市场下滑趋势持续，到2023年消费量降至10,672吨。政府于2022年启动的'Paisana'计划旨在连接偏远地区生产者和大型国内市场，同时新增200家可可衍生产品公司，增加了市场参与者数量。然而，出口强劲增长（2022年增长26.3%）将生产转向国外，减少了国内供应。2021年发布的第810号决议及其2022年修订案引入了更严格的营养标签法规，要求行业适应，影响了市场动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在哥伦比亚产量
      1. 5.1.1. 在哥伦比亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在哥伦比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

巧克力及可可制品的在哥伦比亚产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，哥伦比亚在全球巧克力及可可制品产量中排名第15位。

巧克力及可可制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

巧克力及可可制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，哥伦比亚的巧克力及可可制品产量出现下滑。2020年，哥伦比亚生产了21 771吨巧克力及可可制品，较前一年下降了41.4%。从2017年到2020年，产量整体下降了32.5%，年复合增长率为12.3%。最高产量记录在2019年，达到37 131吨。最大增幅出现在2018年，增长了9.4%。

在哥伦比亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.4%5.2%(41.4%)(12.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

哥伦比亚的巧克力及可可制品产值连续第二年下降。2020年，巧克力及可可制品的产值在哥伦比亚为8 100万美元，较前一年下降了43.6%。从2017年到2020年，产值整体下降了35.9%，年复合增长率为13.8%。最高产值记录在2018年，达到1.459亿美元。最大增幅出现在2018年，增长了15.5%。

在哥伦比亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.5%(1.7%)(43.6%)(13.8%)
来源：:source SHEV.io

出口巧克力及可可制品的来自哥伦比亚

出口量（吨）

哥伦比亚的巧克力及可可制品出口量连续第二年下降。2020年，哥伦比亚出口了13 077吨巧克力及可可制品，较前一年小幅下降了6.2%。从2017年到2020年，出口量整体下降了10.3%，年化下降率为3.6%。最高出口量记录在2018年，达到14 801吨。最大增幅出现在2018年，增长了1.5%。

来自哥伦比亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%(5.8%)(6.2%)(3.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的合作伙伴格局较为广泛，厄瓜多尔（占出口量的21.6%）、美国（占出口量的19.3%）和南非（占出口量的8.1%）合计仅占出口总量的49.0%，而剩余的51.0%则流向或来自许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

哥伦比亚的巧克力及可可制品出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到4 865万美元，较2019年逐步下降了9.7%。从2017年到2020年，出口额整体下降了14.8%，年化下降率为5.2%。最高出口额记录在2018年，达到6 117.6万美元。最大降幅出现在2019年，下降了11.9%。最大增幅出现在2018年，增长了7.2%。

来自哥伦比亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.2%(11.9%)(9.7%)(5.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，厄瓜多尔（占出口额的22.5%）、美国（占出口额的22.0%）和智利（占出口额的6.0%）是出口额的主要市场，合计占出口总额的50.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口巧克力及可可制品的到哥伦比亚

进口量（吨）

经过两年的增长后，哥伦比亚的巧克力及可可制品进口量出现下滑。2020年，进口量总计9 800吨，较前一年小幅减少了8.9%。从2017年到2020年，进口量整体增长了24%，年复合增长率为7.4%。最高进口量记录在2019年，达到10 752吨。最大增幅出现在2018年，增长了23.1%。

到哥伦比亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.1%10.5%(8.9%)7.4%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，美国（占进口量的36.8%）、土耳其（占进口量的13.4%）和德国（占进口量的12.2%）构成了进口量的核心市场，合计占进口总量的62.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的上升后，哥伦比亚的巧克力及可可制品进口额出现下滑。2020年，进口额总计4 783.9万美元，较前一年下降了8.2%。从2017年到2020年，进口额整体增长了12.2%，年化增长率为3.9%。最高进口额记录在2019年，达到5 213.4万美元。最大增幅出现在2018年，增长了18.7%。

到哥伦比亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.7%3.0%(8.2%)3.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的35.1%）、巴西（占进口额的10.3%）和阿根廷（占进口额的8.7%）是进口额的主要市场，合计占进口总额的54.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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