市场研究

在芬兰的胡萝卜和芜菁的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，芬兰新鲜胡萝卜和萝卜的市场容量从80,837吨稳步增长至86,383吨。这一增长得益于农业法规豁免了胡萝卜的轮作要求，鼓励了稳定的国内种植。通过季节性收获和储存供应实现全年供应，加上消费者对胡萝卜温和口感和多用性的偏好，进一步维持了需求。

2020年达到峰值后，市场容量在2021年收缩至79,217吨，2022年稳定在约79,400吨。2023年，胡萝卜被指定为年度蔬菜，显著提高了其知名度和消费者兴趣。尽管如此，市场容量仍大幅下降至64,309吨，主要原因是国内产量和进口均显著减少。

整个期间，消费趋势日益强调健康且经济实惠的主食食材，这对胡萝卜有利。关于适当储存和食品安全的指南，特别是为防止变质和细菌污染，得到了积极推广。到2024年，这些努力继续通过更新的处理建议和对胡萝卜耐久性的关注，强化了其作为多用且受重视的根茎类蔬菜的角色。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在芬兰产量
  1. 5.1.1. 在芬兰量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在芬兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到芬兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到芬兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到芬兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到芬兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到芬兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到芬兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到芬兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到芬兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到芬兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到芬兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到芬兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到芬兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自芬兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自芬兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自芬兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自芬兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自芬兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自芬兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自芬兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自芬兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自芬兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自芬兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自芬兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自芬兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

胡萝卜和芜菁的在芬兰产量

量，2017-2020，吨

胡萝卜和芜菁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

胡萝卜和芜菁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

芬兰的胡萝卜和萝卜产量连续第三年增长。2020年，芬兰生产了81 030吨胡萝卜和萝卜，同比增长4.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了27%，年复合增长率为8.3%。

在芬兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.5%	15.9%	4.8%	8.3%

来源：:source SHEV.io

出口胡萝卜和芜菁的来自芬兰

出口量（吨）

市场在此期间表现出不稳定的趋势。2019年出口量达到最低点，为1吨，而2018年达到峰值，为9吨，两者相差15倍。2020年，芬兰胡萝卜和萝卜的出口量为9吨，与2019年相比大幅增长1,392.6%。最大降幅出现在2019年，下降了93.5%。

来自芬兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	79.5%	(93.5%)	1 392.6%	20.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱沙尼亚是芬兰胡萝卜和萝卜出口的主要伙伴，占总出口量的92.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自芬兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。2017年出口额最低，而2019年达到最高值36千美元，两者相差4.5倍。2020年，芬兰胡萝卜和萝卜的出口额为24千美元，较2019年下降34.1%。最大增幅出现在2018年，增长了130.9%。

来自芬兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	130.9%	94.4%	(34.1%)	43.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，芬兰对爱沙尼亚的依赖显著：该市场占芬兰胡萝卜和萝卜出口总额的97.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自芬兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口胡萝卜和芜菁的到芬兰

进口量（吨）

观察期间，市场显示出波动迹象。2019年进口量最低，为5 319吨，而2018年达到峰值14 126吨，两者相差2.7倍。2020年，芬兰从国外进口的胡萝卜和萝卜总量为5 362吨，同比增长0.8%。最大降幅出现在2019年，下降了62.3%，而最大增幅出现在2018年，增长了76.6%。

到芬兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	76.6%	(62.3%)	0.8%	(12.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的45.8%）、意大利（占进口量的18.6%）和西班牙（占进口量的12.0%）是芬兰胡萝卜和萝卜进口的主要伙伴，合计占总进口量的76.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到芬兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。2017年进口额最低，而2018年达到最高值10 339千美元，两者相差2.5倍。2020年，芬兰胡萝卜和萝卜的进口额为4 402千美元，同比下降27.5%。最大降幅出现在2019年，下降了41.2%，而最大增幅出现在2018年，增长了149.8%。

到芬兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	149.8%	(41.2%)	(27.5%)	2.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的33.9%）、意大利（占进口额的23.7%）和西班牙（占进口额的15.9%）是芬兰胡萝卜和萝卜进口的主要市场，合计占总进口额的73.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到芬兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在芬兰的胡萝卜和芜菁的市场

以往报告观察

目录

胡萝卜和芜菁的在芬兰产量

量，2017-2020，吨

出口胡萝卜和芜菁的来自芬兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口胡萝卜和芜菁的到芬兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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