市场研究

在非洲的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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津巴布韦

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乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，非洲生菜和菊苣市场呈现强劲增长态势。产量从53.5万吨攀升至107.3万吨，翻了一番。同期，市场规模也从52.7万吨扩大至105.2万吨，实现了同步扩张。

展望2024年，行业评估显示，包括生菜在内的蔬菜产量将继续增长。这主要得益于南非等主要生产国的农业部门整体发展，推动了供应端的提升。与此同时，消费者习惯也在发生变化。随着健康生活方式的普及和生活节奏加快，市场对新鲜沙拉和植物性食品的需求增加，为生菜和菊苣市场提供了持续支撑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在非洲产量

量，2017-2020，千吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的生菜和菊苣产量连续第二年增长。2020年，非洲生产了693.5千吨生菜和菊苣，较前一年增长了14.4%。从2017年到2020年，产量增长了25.4%，相当于年均增长7.8%。最低产量出现在2018年，为535.3千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了3.2%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	13.3%	14.4%	7.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

非洲的生菜和菊苣产值连续第二年增长。2020年，非洲生菜和菊苣的产值达到9.163亿美元，较2019年大幅增长了39.6%。从2017年到2020年，产值增长了36.9%，相当于年均增长11.0%。最低产值出现在2018年，为6.516亿美元。最大降幅也发生在2018年，下降了2.6%。

在非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	0.7%	39.6%	11.0%

来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自非洲

出口量（吨）

2020年，非洲的生菜和菊苣出口量总计21 768吨，较上年大幅下降了21.3%。从2017年到2020年，出口量下降了3%，相当于年均下降1.0%。最低出口量出现在2018年，为19 672吨。最高出口量出现在2019年，为27 665吨。最大增幅发生在2019年，增长了40.6%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.3%)	40.6%	(21.3%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，非洲生菜和菊苣的出口量并未集中在少数关键市场：俄罗斯（占出口量的14.4%）、沙特阿拉伯（占出口量的13.6%）和法国（占出口量的4.7%）合计仅占总流量的32.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，非洲生菜和菊苣的出口额达到28 762千美元，较上年下降了3.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了6%，年均复合增长率为2.0%。最低出口额出现在2018年，为23 946千美元。最高出口额出现在2019年，为29 943千美元。最大降幅发生在2018年，下降了11.8%。最大增幅发生在2019年，增长了25.0%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.8%)	25.0%	(3.9%)	2.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯（占出口额的22.2%）、俄罗斯（占出口额的22.1%）和法国（占出口额的5.9%）对出口额的贡献最大，合计占总流量的50.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到非洲

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高进口量出现在2018年，而最低进口量出现在2020年，两者相差4.3倍。2020年，非洲生菜和菊苣的进口量为2 559吨，较2019年大幅下降了28.9%。最高进口量出现在2018年，为10 943吨。最大降幅发生在2019年，下降了67.1%。最大增幅发生在2018年，增长了261.5%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	261.5%	(67.1%)	(28.9%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的6.2%）、智利（占进口量的4.8%）和西班牙（占进口量的4.5%）是非洲生菜和菊苣的主要供应国，但它们的合计贡献仅占进口总量的15.5%，反映了多样化的国家结构。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高进口额出现在2018年，而最低进口额出现在2020年，两者相差4.5倍。2020年，非洲生菜和菊苣的进口额为4 893千美元，较2019年下降了28.5%。最高进口额出现在2018年，为21 880千美元。最大降幅发生在2019年，下降了68.7%。最大增幅发生在2018年，增长了277.4%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	277.4%	(68.7%)	(28.5%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，非洲生菜和菊苣的进口额并未高度集中：荷兰（占进口额的13.5%）、法国（占进口额的12.2%）和西班牙（占进口额的6.3%）合计仅占总流量的32.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在非洲的莴苣和菊苣的市场

以往报告观察

目录

莴苣和菊苣的在非洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口莴苣和菊苣的来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口莴苣和菊苣的到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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