市场研究

在菲律宾的姜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，菲律宾生姜市场容量经历了显著波动。2019年达到近3.6万吨的峰值后，到2022年逐渐下降至约3.2万吨。同期国内产量呈现稳定缓慢增长。

2023年，由于进口量大幅下降，市场容量进一步收缩至约2.9万吨。然而，国内产量达到2.9万吨，这得益于生姜种植面积的扩大。食品饮料制造商对生姜的强劲需求，特别是对salabat茶和姜粉等产品的需求，与供应短缺同时存在。台风和厄尔尼诺等恶劣天气破坏了新比斯开省和奎松省等主要产区，限制了供应并推高了零售价格。农业部允许进口生姜以帮助稳定市场。

进入2024年，持续的台风破坏和厄尔尼诺影响导致供应严重受限，据报道造成产量显著下降。加工商的强劲需求持续，加上供应恢复有限，导致零售价格大幅上涨。政府努力扩大生产面积、分发无病害种苗，并从中国和越南等国增加进口，以应对市场失衡。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在菲律宾产量
  1. 5.1.1. 在菲律宾量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在菲律宾额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自菲律宾：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自菲律宾：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自菲律宾：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自菲律宾：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自菲律宾：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自菲律宾：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自菲律宾：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自菲律宾：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自菲律宾：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自菲律宾：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自菲律宾：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自菲律宾：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到菲律宾：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到菲律宾：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到菲律宾：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到菲律宾：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到菲律宾：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到菲律宾：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到菲律宾：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到菲律宾：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到菲律宾：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到菲律宾：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到菲律宾：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到菲律宾：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜在菲律宾产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，菲律宾在全球生姜产量中排名第12位。

姜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

姜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，菲律宾生产了27,126吨生姜，较前一年增长0.7%。最低产量出现在2019年，为26,929吨；最高产量则在2018年，达到27,926吨。最大降幅发生在2019年，下降了3.6%；而最大增幅出现在2018年，增长了1.6%。

在菲律宾量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	(3.6%)	0.7%	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

出口姜来自菲律宾

出口量（吨）

观察期内，市场表现出波动性。进口量在2019年的高点和2020年的低点之间波动了98倍。2020年，菲律宾的生姜出口量为0.0吨，与2019年相比急剧下降了99.0%。最高值出现在2019年，为2吨；最大增幅也发生在2019年，增长了1,327.6%。

来自菲律宾：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(92.0%)	1 327.6%	(99.0%)	(77.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，韩国是生姜出口的主要市场，占据了总出口量的81.2%，而其他国家合计占剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自菲律宾：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场趋势不稳定。出口峰值出现在2017年，低谷在2020年，两者相差117倍。2020年，菲律宾的生姜出口额为0.1千美元，较2019年下降了98.5%。最大增幅发生在2019年，增长了469.5%。

来自菲律宾：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(90.2%)	469.5%	(98.5%)	(79.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，韩国在生姜出口价值中持续占据71.2%的份额，表明市场高度集中于此，而其余部分由其他国家分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自菲律宾：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜到菲律宾

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口量从2019年的高点降至2018年的低点，变化了22倍。2020年，菲律宾的生姜进口量为6,340吨，较前一年大幅减少了29.8%。最低值出现在2018年，为419吨；最高值则在2019年，达到9,029吨。最大降幅发生在2018年，下降了85.7%；最大增幅出现在2019年，增长了2,055.1%。

到菲律宾：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(85.7%)	2 055.1%	(29.8%)	29.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国明显主导了菲律宾的生姜供应国名单，占据了总进口量的98.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到菲律宾：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。进口额在2020年达到峰值，2018年为最低点，两者相差21倍。2020年，菲律宾的生姜进口额为14,743千美元，较前一年突然增长了95.5%。最低值出现在2018年，为703千美元；最大降幅发生在2018年，下降了56.3%；最大增幅则出现在2019年，增长了972.5%。

到菲律宾：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(56.3%)	972.5%	95.5%	109.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国是菲律宾生姜进口价值的关键且几乎是唯一市场，占总流量的94.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到菲律宾：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在菲律宾的姜市场

以往报告观察

目录

姜在菲律宾产量

量，2017-2020，吨

出口姜来自菲律宾

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口姜到菲律宾

进口量（吨）

进口额（千美元）

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