市场研究

在法国的牛、羊脂肪市场

在法国的牛、羊脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，法国牛、羊、山羊脂肪市场规模为14.08万吨。2019年，市场总量大幅下降至10.31万吨。2020年新冠疫情严重扰乱了肉类贸易流动并降低了需求，导致市场进一步萎缩至9.30万吨。

市场下滑趋势持续到2021年，总量降至7.13万吨的低点，主要受牛奶价格上涨推高养牛业生产成本以及更广泛的通胀压力抑制消费需求的影响。2022年开始复苏，市场总量增长至7.75万吨。俄乌冲突扰乱了全球原材料供应，但法国进口牛肉份额上升支持了国内脂肪供应。2023年，市场继续增长至8.33万吨，得益于动物饲料价格稳定和产量增加，尽管羊肉消费量有所下降。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在法国产量
      1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛、羊脂肪在法国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，法国在全球牛肉、绵羊或山羊脂肪产量方面排名第10位。

牛、羊脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛、羊脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

法国的牛肉、绵羊或山羊脂肪产量连续第三年下降。2020年，法国生产了218.5千吨牛肉、绵羊或山羊脂肪，比2019年减少了0.7%。从2017年到2020年，产量下降了12.3%，相当于年均下降4.3%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(11.3%)(0.7%)(4.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，法国的牛肉、绵羊或山羊脂肪产值出现增长。2020年，法国牛肉、绵羊或山羊脂肪的产值达到1.766亿美元，比2019年大幅增长了28.4%。从2017年到2020年，产值下降了8.3%，相当于年均下降2.8%。最低值出现在2019年，为1.376亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了26.4%。

在法国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.9%)(26.4%)28.4%(2.8%)
来源：:source SHEV.io

出口牛、羊脂肪来自法国

出口量（千吨）

法国的牛肉、绵羊或山羊脂肪出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到141.4千吨，比2019年小幅增长了7.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了24.1%，复合年增长率为7.5%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.8%10.8%7.0%7.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占实物出口的47.7%）、荷兰（占实物出口的23.9%）和西班牙（占实物出口的20.3%）仍然是法国牛肉、绵羊或山羊脂肪的主要买家，合计占实物出口总量的91.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，法国牛肉、绵羊或山羊脂肪的出口额达到1.143亿美元，比前一年增长了38.4%。在2017年至2020年期间，出口额增长了29.8%，复合年增长率为9.1%。最低值出现在2019年，为8 260万美元。最大降幅发生在2019年，下降了8.1%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.1%(8.1%)38.4%9.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占出口额的47.3%）、荷兰（占出口额的24.3%）和西班牙（占出口额的20.1%）仍然是法国牛肉、绵羊或山羊脂肪的主要买家，合计占出口总额的91.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛、羊脂肪到法国

进口量（千吨）

法国的牛肉、绵羊或山羊脂肪进口量连续第二年增长。2020年，法国进口了15.9千吨牛肉、绵羊或山羊脂肪，比前一年温和增长了5.0%。从2017年到2020年，进口量下降了16.8%，相当于年均下降6.0%。最低值出现在2018年，为11.9千吨。最大降幅发生在2018年，下降了37.9%。最大增幅发生在2019年，增长了27.5%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.9%)27.5%5.0%(6.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占实物进口的32.7%）、英国（占实物进口的25.2%）和比利时（占实物进口的22.2%）合计吸收了法国牛肉、绵羊或山羊脂肪实物进口总量的80.1%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

法国的牛肉、绵羊或山羊脂肪进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到1 290万美元，比2019年增长了29.3%。从2017年到2020年，进口额下降了11.2%，相当于年均下降3.9%。最低值出现在2018年，为930万美元。最大降幅发生在2018年，下降了36.4%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(36.4%)7.9%29.3%(3.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的28.5%）、比利时（占进口额的24.6%）和英国（占进口额的22.7%）仍然是法国牛肉、绵羊或山羊脂肪进口额的主要来源地，合计占进口总额的75.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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