市场研究

在法国的猪油和家禽脂肪市场

在法国的猪油和家禽脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，法国猪油和禽类脂肪市场大幅收缩至4.55万吨，随后进入持续扩张期，到2022年市场规模翻倍以上，达到10.07万吨。这一增长阶段在2023年停止，市场稳定在略低于前一个峰值的水平，为9.97万吨。

2023年的市场动态受到基础肉类行业不同趋势的影响。高致病性禽流感得到有效控制，使禽类生产得以恢复，支撑了禽类脂肪的供应。与此同时，由于消费者对零售价格上涨做出反应，猪肉消费量下降，购买转向综合超市和大型超市渠道。这种肉类消费模式的变化促成了市场的稳定。

市场结构继续受到主导猪肉和禽类供应链的大型私营和合作社集团的影响。到2024年，法国的禽类消费量首次超过猪肉，这是脂肪生产原料基础的显著转变，而较低的动物饲料成本则有助于缓解生产压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在法国产量
      1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪油和家禽脂肪在法国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，法国在全球猪油和禽类脂肪产量方面排名第8位。

猪油和家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪油和家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，法国生产了145.9千吨猪油和禽类脂肪，与上一年相比变化不大。从2017年到2020年，产量下降了9.4%，相当于年均下降3.2%。最大的降幅出现在2018年，为5.0%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.0%)(4.6%)(0.0%)(3.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，法国猪油和禽类脂肪的产量在2020年有所增加。当年，法国猪油和禽类脂肪的产值达到125.7百万美元，同比增长了25.6%。在2017年至2020年期间，产值下降了8.6%，复合年增长率为-3.0%。最低值出现在2019年，为100.1百万美元。最大的降幅也发生在2019年，为16.5%。

在法国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.9%)(16.5%)25.6%(3.0%)
来源：:source SHEV.io

出口猪油和家禽脂肪来自法国

出口量（千吨）

经过两年的增长后，法国猪油和禽类脂肪的出口量在2020年出现下降。当年，法国出口了121.9千吨猪油和禽类脂肪，与2019年相比基本持平。从2017年到2020年，出口量增长了10.4%，相当于年均增长3.4%。最高值出现在2019年，为122.0千吨。最大的增幅也发生在2019年，为7.7%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%7.7%(0.1%)3.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙和荷兰在出口量方面明显主导了法国的贸易伙伴结构，而其他国家共同构成了剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，法国猪油和禽类脂肪的出口额在2020年有所增加。当年，出口额达到105.0百万美元，同比增长了25.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了11.3%，复合年增长率为3.6%。最低值出现在2019年，为83.7百万美元。最大的降幅发生在2018年，为5.9%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.9%)(5.8%)25.5%3.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占总流量的58.8%）和荷兰（22.4%）共同构成了出口总额的81.1%，而其他贸易伙伴则占据了剩余部分。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪油和家禽脂肪到法国

进口量（千吨）

2020年，法国猪油和禽类脂肪的进口量为24.2千吨，同比增长了12.4%。在2017年至2020年期间，进口量增长了3.5%，复合年增长率为1.2%。最低值出现在2019年，为21.6千吨。最高值出现在2018年，为29.9千吨。最大的降幅发生在2019年，为27.8%。最大的增幅发生在2018年，为27.6%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.6%(27.8%)12.4%1.2%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的23.3%）、比利时（20.2%）和德国（15.9%）在法国猪油和禽类脂肪的进口量中扮演了主要角色，共同占据了总流量的59.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，法国猪油和禽类脂肪的进口额在2020年有所增加。当年，进口额总计23.8百万美元，同比增长了31.6%。最低值出现在2019年，为18.1百万美元。最大的降幅也发生在2019年，为22.7%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.0%)(22.7%)31.6%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的22.5%）、比利时（16.4%）和德国（16.1%）构成了法国猪油和禽类脂肪进口额的主要目的地，合计占总流量的55.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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