市场研究

在俄罗斯的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

在俄罗斯的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，俄罗斯肉类、鱼类及水生无脊椎动物提取物和汁液的市场规模为2372吨，2019年小幅下降至2312吨。2020年，新冠疫情扰乱了供应链，消费者偏好转向保质期更长的产品，导致市场进一步小幅收缩至2284吨。

2021年，市场恢复至2330吨，主要得益于消费者对鱼类和海鲜提取物制成的膳食和功能性产品兴趣增长。然而，2022年国际制裁和贸易限制改变了供应链，刺激了进口替代，同时生产商增加了出口发货量。这导致国内市场规模显著下降7%至2163吨，而出口量激增至133吨。

2023年，市场展现出韧性，规模回升至2232吨，标志着从上一年的低点部分恢复。总体而言，2018年至2023年间，市场波动保持在约200吨的范围内，反映了外部冲击和需求模式变化的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在俄罗斯产量
      1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的在俄罗斯产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯是全球肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液的第六大生产国。

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液产量连续第二年下降。2020年，俄罗斯生产了2 282吨此类产品，较上年小幅下降1.1%。产量在2018年达到最高值，为2 365吨。最大降幅出现在2019年，下降了2.4%，而最大增幅则发生在2018年，增长了2.6%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.6%(2.4%)(1.1%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

出口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的来自俄罗斯

出口量（公斤）

俄罗斯的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液出口量连续第三年下滑。2020年，出口量降至132公斤，较2019年下降了42.6%。从2017年到2020年，出口量累计减少了80.4%，年复合增长率为-41.9%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(30.1%)(51.2%)(42.6%)(41.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，哈萨克斯坦和白俄罗斯是俄罗斯此类产品出口的主要目的地，两国合计占出口总量的95.2%，其余市场则分布较为分散。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

俄罗斯的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液出口额连续第二年下降。2020年，出口额为11.5千美元，较上年减少了22.4%。从2017年到2020年，出口额累计下降了47.8%，年复合增长率为-19.5%。出口额在2018年达到峰值，为24.5千美元。最大降幅出现在2019年，下降了39.8%，而最大增幅则发生在2018年，增长了11.7%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.7%(39.8%)(22.4%)(19.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，哈萨克斯坦和白俄罗斯是俄罗斯此类产品出口的主要买家，两国合计占出口总额的90.1%，其余国家份额较小且较为分散。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的到俄罗斯

进口量（公斤）

俄罗斯的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液进口量连续第三年减少。2020年，俄罗斯进口了约2 144公斤此类产品，较上年下降了54.9%。从2017年到2020年，进口量累计减少了78.7%，年复合增长率为-40.3%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.5%)(33.1%)(54.9%)(40.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，突尼斯几乎垄断了俄罗斯此类产品的进口量，占进口总量的97.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

俄罗斯的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物和汁液进口额连续第二年下降。2020年，进口额为54.1千美元，较2019年减少了44.0%。从2017年到2020年，进口额累计下降了54%，年复合增长率为-22.8%。进口额在2018年达到最高值，为121.3千美元。最大增幅出现在2018年，增长了3.2%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.2%(20.4%)(44.0%)(22.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，突尼斯在俄罗斯此类产品进口额的地理结构中占据主导地位，占进口总额的98.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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