市场研究

在俄罗斯的浓缩乳及奶油的市场

在俄罗斯的浓缩乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，俄罗斯浓缩牛奶和奶油市场容量为35.5万吨，但到2021年降至30万吨。这一下滑与2018年实施的新乳制品销售法规有关，该法规包括更严格的标签规定，同时由于饲料、能源和劳动力成本上升导致原料奶生产成本增加，加剧了市场萎缩。2020年南部地区干旱暂时影响了饲料供应，但当年市场容量曾短暂回升。

2022年9月实施的强制性产品标签重塑了市场格局，并伴随着新生产商的进入，如GC Kalinov Most开始生产脱脂浓缩牛奶，这有助于提升产量。2023年新增加工设施的投产进一步支持了产出。然而，到2024年，成本压力重现和标签标准更新导致市场容量降至30.8万吨。

2025年生产继续收缩，降至26.5万吨，标志着八年期间净减少。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.51.51 - Milk and cream, condensed or with added sugar or other sweetening substances, not dry, $ US/Тысяча условных банок
    5. 5.5. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.5.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.5.2. 各国产量结构量，2018-2023
      3. 5.5.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

浓缩乳及奶油的在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，俄罗斯是全球第六大浓缩牛奶和奶油生产国。

浓缩乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

浓缩乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，俄罗斯生产了268.5千吨浓缩牛奶和奶油，与2020年相比下降了6.3%。从2018年到2021年，产量下降了16.7%，年复合增长率为-5.9%。最大降幅出现在2019年，为11.1%。2020年产量基本持平，变化为0.0%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(11.1%)(0.0%)(6.3%)(5.9%)
来源：:source SHEV.io

出口浓缩乳及奶油的来自俄罗斯

出口量（吨）

俄罗斯的浓缩牛奶和奶油出口量连续第三年下降。2021年出口量为13 734吨，较上年减少了8.9%。在2018年至2021年间，出口量下降了20.4%，相当于年化下降率为7.3%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.4%)(10.5%)(8.9%)(7.3%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，哈萨克斯坦（占实物出口的62.4%）、白俄罗斯（占实物出口的10.8%）和乌克兰（占实物出口的6.5%）是俄罗斯浓缩牛奶和奶油的主要买家，它们的合计份额达到实物出口总量的79.7%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，俄罗斯浓缩牛奶和奶油的出口额为19 443千美元，与2020年相比小幅增长了2.4%。在2018年至2021年期间，出口额下降了6.2%，年复合增长率为-2.1%。最低值出现在2020年，为18 983千美元；最高值出现在2019年，为21 026千美元。最大降幅发生在2020年，为9.7%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.4%(9.7%)2.4%(2.1%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，哈萨克斯坦（占出口额的63.8%）、白俄罗斯（占出口额的9.2%）和乌克兰（占出口额的6.9%）是俄罗斯浓缩牛奶和奶油出口的主要伙伴，合计占出口总额的79.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口浓缩乳及奶油的到俄罗斯

进口量（吨）

2021年，俄罗斯进口了43 843吨浓缩牛奶和奶油，较上年下降了20.6%。在2018年至2021年间，进口量下降了12%，相当于年化下降率为4.2%。最低值出现在2019年，为43 624吨；最高值出现在2020年，为55 230吨。最大增幅发生在2020年，为26.6%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(12.5%)26.6%(20.6%)(4.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，白俄罗斯是俄罗斯浓缩牛奶和奶油实物进口的主要且几乎是唯一市场，占进口总量的98.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，俄罗斯浓缩牛奶和奶油的进口额出现下降。2021年进口额为75 359千美元，较上年大幅下降了10.8%。在2018年至2021年期间，进口额增长了32.7%，年复合增长率为9.9%。最高值出现在2020年，为84 508千美元。最大增幅发生在2019年，为30.2%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化30.2%14.3%(10.8%)9.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，白俄罗斯是俄罗斯浓缩牛奶和奶油进口额方面的关键伙伴，占进口总额的98.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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