市场研究

在俄罗斯的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

在俄罗斯的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年俄罗斯新鲜南瓜、西葫芦和葫芦市场达到125万吨，主要得益于商业和家庭农场蔬菜种植面积的扩大以及消费者对新鲜农产品的偏好。然而，2020年恶劣天气导致收成减少，供应下降，市场总量降至119万吨。2021年至2022年，生产挑战持续存在，贸易制裁和家庭菜园减少等因素共同作用，使2022年市场总量跌至110万吨的低点。

政府农业支持计划和联邦产业刺激项目为市场复苏奠定了基础。2022年1月起强制实施的农产品运输电子文件流转提高了供应链效率。2023年，俄罗斯蔬菜总收成增长8%，温室蔬菜生产扩大增强了全年供应能力，推动市场总量回升至115万吨。

在此期间，市场出现了新的产品细分，如迷你南瓜和有机品种，以应对健康意识消费者数量的显著增长。监管变化，包括食品强制性DataMatrix标签范围的扩大，提高了市场透明度。2025年9月生效的《有机产品联邦法》筹备工作进一步表明市场正朝着差异化产品方向发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在俄罗斯产量
      1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

南瓜、笋瓜和葫芦的在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯在全球南瓜、西葫芦和葫芦的生产中排名第四。

南瓜、笋瓜和葫芦的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

南瓜、笋瓜和葫芦的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长，俄罗斯的南瓜、西葫芦和葫芦产量出现下降。2019年，产量达到最高值，为119.5万吨。2020年，俄罗斯生产了114.3万吨南瓜、西葫芦和葫芦，较前一年下降了4.3%。2018年，产量增幅最大，达到2.3%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.3%0.3%(4.3%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降，俄罗斯的南瓜、西葫芦和葫芦产值有所回升。2019年，产值降至最低点，为2.605亿美元。2020年，俄罗斯南瓜、西葫芦和葫芦的产值达到3.031亿美元，较2019年显著增长了16.3%。2019年，产值降幅最大，为11.7%。在2017年至2020年期间，产值下降了2.7%，年复合增长率为0.9%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.2%)(11.7%)16.3%(0.9%)
来源：:source SHEV.io

出口南瓜、笋瓜和葫芦的来自俄罗斯

出口量（吨）

2020年，俄罗斯出口了1712吨南瓜、西葫芦和葫芦，较前一年大幅增长了17.5%。2019年，出口量降至最低点，为1457吨，降幅最大，达到4.7%。在2017年至2020年期间，出口量增长了15.4%，年复合增长率为4.9%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.0%(4.7%)17.5%4.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰是俄罗斯南瓜、西葫芦和葫芦实物出口的主要市场，几乎占据了全部份额，占总流量的93.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降，俄罗斯的南瓜、西葫芦和葫芦出口额有所增加。2019年，出口额降至最低点，为31.8万美元。2020年，出口额达到45.4万美元，较前一年增长了42.9%。2019年，出口额降幅最大，为16.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了14.5%，年复合增长率为4.6%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)(16.1%)42.9%4.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰在俄罗斯南瓜、西葫芦和葫芦的价值出口中占据主导地位，占总流量的92.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口南瓜、笋瓜和葫芦的到俄罗斯

进口量（吨）

市场在整个时间段内呈现出不稳定的趋势。2017年，进口量达到最低点，而2019年则达到最高点，两者相差2.7倍。2019年，进口量最高，为5.4872万吨。2020年，俄罗斯南瓜、西葫芦和葫芦的进口量为4.402万吨，较前一年下降了19.8%。2018年，进口量增幅最大，达到137.8%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化137.8%13.8%(19.8%)29.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其和中国是俄罗斯南瓜、西葫芦和葫芦的主要供应国，合计占实物进口总量的84.2%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在整个时间段内呈现出不稳定的趋势。2017年，进口额降至最低点，而2019年则达到最高点，两者相差2.8倍。2019年，进口额最高，为3841.5万美元。2020年，俄罗斯南瓜、西葫芦和葫芦的进口额为3327万美元，较前一年下降了13.4%。2018年，进口额增幅最大，达到130.1%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化130.1%21.9%(13.4%)34.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其和中国合计占价值进口总额的88.2%，其他国家的份额虽然多样化，但相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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