市场研究

在俄罗斯的果汁和蔬菜汁市场

在俄罗斯的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，俄罗斯果蔬汁市场出现萎缩，销量从5.69亿升降至4.94亿升。这一下滑主要源于消费者对复原果汁的偏好转变——人们不再认为这类产品健康，而2020年的新冠疫情进一步加剧了市场困境，导致生产和消费活动受阻。

2021年市场出现反弹，销量回升至5.905亿升，这得益于罗斯托夫等地区新建的大型生产设施投产。然而，2022年销量再次下跌至5.509亿升，原因是制裁导致浓缩汁和包装材料的供应链出现问题，加之百事可乐、可口可乐等主要国际企业减少了营销投入。

2023年至2024年市场迎来强劲复苏，销量跃升至7.441亿升。增长动力来自对国内生产的大量投资，包括新建自动化工厂，以及消费者持续转向天然和功能性果汁的趋势。到2025年，产量继续上升至7.248亿升，表明行业仍在持续扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，百万升
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，百万升
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，百万升
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，百万升
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，百万升
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，百万升
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.32.1 - Fruit and vegetable juices, $ US/Тысяча условных банок
    5. 5.5. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.5.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千升
      2. 5.5.2. 各国产量结构量，2018-2023
      3. 5.5.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（百万升）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（百万升）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（百万升）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（百万升）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 百万升
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 百万升
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在俄罗斯产量

量，2018-2021，百万升

在2018年至2021年期间，俄罗斯是全球第13大果蔬汁生产国。

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，俄罗斯的果蔬汁产量开始回升。2021年，俄罗斯生产了4.919亿升果蔬汁，较2020年增长了24.7%。从2018年到2021年，产量总体增长了12.8%，相当于年均增长4.1%。最低产量出现在2020年，为3.946亿升。最大降幅发生在2019年，下降了9.3%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，百万升

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.3%)(0.2%)24.7%4.1%
来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自俄罗斯

出口量（百万升）

俄罗斯的果蔬汁出口量连续第三年增长。2021年，出口总量达到8 640万升，较2020年增长了11.6%。从2018年到2021年，出口量增长了42.5%，相当于年均增长12.5%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，百万升

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化21.3%5.3%11.6%12.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占实物出口的38.7%）、白俄罗斯（占实物出口的34.5%）和乌克兰（占实物出口的7.7%）是俄罗斯果蔬汁出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的80.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，俄罗斯果蔬汁出口额达到5 480万美元，较上年显著增长了23.8%。从2018年到2021年，出口额增长了35.2%，相当于年均增长10.6%。最大降幅发生在2020年，下降了0.7%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.0%(0.7%)23.8%10.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占出口额的36.7%）、白俄罗斯（占出口额的34.1%）和乌克兰（占出口额的6.4%）是俄罗斯果蔬汁出口额的主要目的地，这三个国家合计占出口总额的77.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到俄罗斯

进口量（百万升）

经过两年的下滑后，俄罗斯的果蔬汁进口量开始增加。2021年，进口总量达到1.837亿升，较上年强劲增长了12.8%。从2018年到2021年，进口量下降了7.1%，相当于年均下降2.4%。最低进口量出现在2020年，为1.629亿升。最大降幅也发生在2020年，下降了10.7%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，百万升

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.7%)(10.7%)12.8%(2.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占实物进口的28.2%）、巴西（占实物进口的14.0%）和荷兰（占实物进口的7.7%）作为俄罗斯果蔬汁的供应国，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占实物进口总量的49.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的减少后，俄罗斯的果蔬汁进口额开始上升。2021年，俄罗斯进口了价值2.631亿美元的果蔬汁，较上年增长了16.0%。在2018年至2021年期间，进口额下降了6.2%，年均复合增长率为-2.1%。最低进口额出现在2020年，为2.631亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了12.3%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(12.3%)(7.8%)16.0%(2.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西（占进口额的20.7%）、中国（占进口额的19.2%）和荷兰（占进口额的9.6%）作为俄罗斯果蔬汁的供应国，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占进口总额的49.4%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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