市场研究

在俄罗斯的脆面包、烤面包片和类似烤制品市场

在俄罗斯的脆面包、烤面包片和类似烤制品市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，俄罗斯的脆面包、面包干和烤面包市场从29.91万吨增长至31.84万吨。2020年新冠疫情爆发，封锁措施和供应担忧促使家庭囤积脆面包、面包干等产品，显著增加了消费者对长保质期产品的需求。

2021年市场容量大幅跃升至42.33万吨，主要原因是传统黑麦面包和混合面包零售价格上涨，使价格更低的干燥替代品对注重成本的消费者更具吸引力。随后2022年多家外国品牌退出市场以及进口限制加速了进口替代进程，尽管市场总量有所调整，但国内生产能力得到加强。

增长态势持续至2025年，产量达到42.90万吨。持续的制裁和有限的进口市场准入进一步鼓励了本地制造，同时企业投资自动化和现代化以提高效率，满足对经济实惠、耐储存烘焙产品的持续需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.72.11 - Crusty bread, breadcrumbs, croutons and similar fried products, $ US/t
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

脆面包、烤面包片和类似烤制品在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

俄罗斯的脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的产量已连续三年增长。2021年，俄罗斯生产了347.6千吨此类产品，较2020年实现了3.9%的温和增长。从2018年到2021年，总产量增长了10.8%，相当于年均增长3.5%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.4%4.2%3.9%3.5%
来源：:source SHEV.io

出口脆面包、烤面包片和类似烤制品来自俄罗斯

出口量（吨）

俄罗斯的脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的出口量已连续三年增长。2021年，俄罗斯出口了19 763吨此类产品，较前一年增长了10.9%。从2018年到2021年，出口量增长了31.3%，相当于年均增长9.5%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化17.3%0.9%10.9%9.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占实物出口的49.5%）、白俄罗斯（占实物出口的17.4%）和乌克兰（占实物出口的7.3%）是俄罗斯脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的主要买家，它们的合计份额达到了实物出口总量的74.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，俄罗斯脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的出口额达到33 315千美元，较前一年大幅增长了19.6%。从2018年到2021年，出口额增长了36.3%，相当于年均增长10.9%。其中，2020年出现了最大降幅，下降了3.1%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化17.5%(3.1%)19.6%10.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占出口额的44.8%）、白俄罗斯（占出口额的20.0%）和乌克兰（占出口额的9.3%）继续位居俄罗斯脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的主要买家之列，它们的合计份额占出口总额的74.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口脆面包、烤面包片和类似烤制品到俄罗斯

进口量（吨）

俄罗斯的脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的进口量已连续三年增长。2021年，俄罗斯进口了此类产品，较前一年增长了3.6%。从2018年到2021年，进口量增长了18.2%，年均增长率为5.7%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.3%2.5%3.6%5.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占实物进口的26.1%）、立陶宛（占实物进口的18.7%）和芬兰（占实物进口的15.2%）是俄罗斯脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的主要供应国，它们的合计份额占实物进口总量的60.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

俄罗斯的脆面包、面包干、烤面包片及类似烤制产品的进口额已连续三年增长。2021年，进口额达到26 114千美元，较2020年温和增长了7.3%。从2018年到2021年，进口额增长了10.2%，相当于年均增长3.3%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.9%1.8%7.3%3.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，芬兰（占进口额的32.5%）、德国（占进口额的18.4%）和立陶宛（占进口额的8.1%）在进口额结构中保持领先地位，它们的合计份额占进口总额的59.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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