市场研究

在独立国家联合体的酸奶的市场

在独立国家联合体的酸奶的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，独联体地区加糖调味酸奶的市场规模从80.4万吨急剧扩大至114万吨。这一增长主要得益于新厂商的进入以及产品线持续丰富，增加了多种水果、浆果和天然风味选择。大型生产商（包括国有企业）积极提高产量，而汇率波动和贸易制裁则影响了进出口流动。

2020-2021年期间，市场趋于稳定，规模维持在114万至112万吨之间。新冠疫情使消费者更加关注健康，从而提升了对原味酸奶和天然口味产品的需求。与此同时，高蛋白低糖品种以及添加助消化、增强免疫力等功能性成分的酸奶成为新兴细分市场，但这些趋势并未显著改变整体市场规模。

2022年，针对进口原料和包装材料的制裁与限制导致市场收缩至101万吨。到2023年，生产商通过强调增强免疫和肠道健康的功能性添加剂，并应对全球可可短缺问题，推广不含可可或巧克力的酸奶产品，成功推动市场恢复至107万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸奶的在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

酸奶的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸奶的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

独联体国家的酸奶产量连续第二年增长。2020年，独联体生产了1 146.7千吨酸奶，同比增长1.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了40.4%，年复合增长率为12.0%。最低值出现在2018年，为798.0千吨。最大降幅发生在2018年，下降了2.3%。最大增幅出现在2019年，增长了41.3%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.3%)41.3%1.7%12.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

独联体国家的酸奶产值连续第二年增长。2020年，独联体酸奶产值达到3 174百万美元，同比增长15.4%。在2017年至2020年期间，产值增长了28.2%，年复合增长率为8.6%。最低值出现在2018年，为2 226百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了10.1%。最大增幅出现在2019年，增长了23.6%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.1%)23.6%15.4%8.6%
来源：:source SHEV.io

出口酸奶的来自独立国家联合体

出口量（吨）

在连续两年增长后，独联体国家的酸奶出口量出现下降。2020年，独联体出口了24 013吨酸奶，较2019年下降4.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了67.2%，年复合增长率为18.7%。最高值出现在2019年，为25 002吨。最大增幅发生在2019年，增长了39.2%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.1%39.2%(4.0%)18.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占出口量的4.5%）、蒙古（占出口量的3.1%）和格鲁吉亚（占出口量的1.6%）是酸奶出口量的主要目的地，合计占出口总量的9.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

独联体国家的酸奶出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到66 459千美元，同比增长9.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了52.6%，年复合增长率为15.1%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.1%21.7%9.0%15.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占出口额的6.0%）、蒙古（占出口额的3.6%）和阿富汗（占出口额的1.8%）是独联体酸奶的最大买家，合计占出口总额的11.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸奶的到独立国家联合体

进口量（吨）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2017年达到最低点，2019年达到峰值，两者相差3.1倍。2020年，独联体从国外进口了20 444吨酸奶，较2019年下降40.2%。最高值出现在2019年，为34 201吨。最大增幅发生在2018年，增长了119.2%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化119.2%40.4%(40.2%)22.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占进口量的4.4%）、乌克兰（占进口量的1.9%）和德国（占进口量的0.6%）是独联体酸奶进口量的主要来源地，合计占进口总量的6.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

独联体国家的酸奶进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到73 148千美元，同比增长6.5%。在2017年至2020年期间，进口额增长了58.4%，年复合增长率为16.6%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.8%27.5%6.5%16.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，独联体酸奶的进口额并未集中在少数关键市场：罗马尼亚（占进口额的6.2%）、乌克兰（占进口额的1.2%）和德国（占进口额的1.1%）合计仅占进口总额的8.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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