市场研究

在独立国家联合体的食用芸薹属蔬菜的市场

在独立国家联合体的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，独联体地区新鲜或冷藏食用芸薹属蔬菜的市场容量从473.9万吨增至491.4万吨。这一增长与产能扩张及主要企业的积极参与同步发生，包括新生产设施的投产。消费者对健康饮食和有机产品兴趣的提升也刺激了需求，同时引入了新的认证和植物检疫要求以加强产品安全。

2020年，市场容量收缩至473.5万吨，原因是COVID-19大流行暂时减少了酒店餐饮和集体餐饮领域的需求。针对蔬菜水果零售的卫生规定得到执行，加强了质量控制。2021年，市场容量进一步下降至429.4万吨。在此期间，有机蔬菜领域在国家支持下得到发展，并采用了新的包装和标签技术以改善产品保鲜和消费者信息。

2022年开始复苏，市场容量达到464.5万吨。物流变化和制裁刺激了国内生产，并得到温室农业投资的支撑。2023年，市场容量增长至493.2万吨，这得益于蔬菜总收成增长8%以及温室生产的持续扩张。实施了新的可追溯性和标签要求以提高市场透明度，反映了消费者偏好持续向健康和有机选项转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，独联体国家生产了4 719千吨食用芸苔，较上年下降2.7%。在2017年至2020年期间，产量下降了6.8%，年复合增长率为2.3%。最低产量出现在2018年，为4 669千吨。最大降幅发生在2018年，达7.8%。最大增幅则出现在2019年，为3.9%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.8%)3.9%(2.7%)(2.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，独联体国家的食用芸苔产值出现下滑。2020年，食用芸苔产值降至2 887百万美元，同比下降16.9%。在2017年至2020年期间，产值增长了12.6%，相当于年均增长4.0%。最高产值出现在2019年，为3 472百万美元。最大增幅也发生在2019年，达31.2%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.3%31.2%(16.9%)4.0%
来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自独立国家联合体

出口量（千吨）

经过两年的增长后，独联体国家的食用芸苔出口量出现下降。2020年，出口量降至58.7千吨，较2019年下降26.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了40.5%，相当于年均增长12.0%。最高出口量出现在2019年，为80.0千吨。最大增幅也发生在2019年，达42.9%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化34.0%42.9%(26.6%)12.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰一直是独联体国家食用芸苔出口的主要伙伴，占出口总量的10.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示出口额波动较大，表明市场环境不稳定。出口额在2019年达到峰值，在2017年跌至谷底，两者相差2.7倍。2020年，独联体国家的食用芸苔出口额降至35.9百万美元，较上年大幅下降37.3%。最高出口额出现在2019年，为57.3百万美元。最大增幅也发生在2019年，达80.4%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化50.1%80.4%(37.3%)19.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰是独联体国家食用芸苔出口额最大的目的地，占出口总额的9.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到独立国家联合体

进口量（千吨）

2020年，独联体国家的食用芸苔进口量降至74.9千吨，较上年大幅下降47.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了57.1%，相当于年均下降24.6%。最大增幅发生在2019年，为13.8%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.9%)13.8%(47.8%)(24.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，独联体国家的食用芸苔进口来源国较为分散，中国（占进口量的24.5%）、伊朗（占进口量的8.6%）和波兰（占进口量的5.7%）合计仅占进口总量的38.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，独联体国家的食用芸苔进口额降至66.8百万美元，较2019年下降43.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了42.4%，年复合下降率为16.8%。最高进口额出现在2019年，为118.2百万美元。最大增幅也发生在2019年，为21.1%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.9%)21.1%(43.5%)(16.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，独联体国家的食用芸苔进口市场没有单一主导国家：中国（占进口额的27.6%）、伊朗（占进口额的13.0%）和波兰（占进口额的8.1%）合计仅占进口总额的48.7%，而许多较小的伙伴国各自所占份额均较为有限。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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