市场研究

在独立国家联合体的黄瓜和小黄瓜的市场, 2026

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，独联体地区新鲜黄瓜和酸黄瓜的市场规模从380万吨稳步增长至410万吨。这一扩张主要得益于政府对温室蔬菜种植的补贴和优惠投资贷款，这些措施鼓励了新投资并提升了国内生产能力。同时，健康生活方式和均衡饮食的趋势也推动了消费需求，特别是对温室种植产品的需求。

2020年新冠疫情曾导致市场暂时收缩，消费者行为改变和供应链中断造成了负面影响。但持续的政府支持帮助市场从2021年开始恢复。随后几年，针对新鲜蔬菜的更严格标签和可追溯性要求等监管变化影响了市场运作，而地缘政治紧张局势和制裁带来的外部挑战则被国内生产的韧性增长所抵消。

尽管2023年面临气候和经济逆风，市场在温室细分领域持续发展的支持下继续扩大。生产成本上升和随之而来的价格上涨并未阻止销量增长，因为对新鲜黄瓜的基本需求依然强劲。此外，包装规则的收紧以及消费者对有机健康产品偏好的演变，也在这一时期进一步塑造了市场走向。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在独立国家联合体产量
  1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长之后，独联体国家的黄瓜和腌黄瓜产量出现下降。2020年，独联体生产了3 886千吨黄瓜和腌黄瓜，与2019年相比下降了0.6%。从2017年到2020年，产量增长了8.6%，相当于年均增长2.8%。最高产量记录在2019年，达到3 910千吨。最大增幅出现在2018年，增长了5.5%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	3.5%	(0.6%)	2.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长之后，独联体国家的黄瓜和腌黄瓜产值出现下滑。2020年，独联体黄瓜和腌黄瓜的产值达到4 029百万美元，与上一年相比下降了8.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了20.6%，年复合增长率为6.4%。最高产值记录在2019年，为4 377百万美元。最大增幅出现在2019年，增长了24.2%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	24.2%	(8.0%)	6.4%

来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自独立国家联合体

出口量（千吨）

独联体黄瓜和腌黄瓜的出口量连续第二年增长。2020年，独联体出口了64.0千吨黄瓜和腌黄瓜，与上一年相比温和增长了9.6%。最低出口量记录在2018年，为57.3千吨。最大降幅出现在2018年，下降了10.2%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.2%)	2.0%	9.6%	0.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰和波兰是独联体黄瓜和腌黄瓜的主要买家，两者合计占实物出口总量的16.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

独联体黄瓜和腌黄瓜的出口额连续第二年增长。2020年，独联体出口了66.4百万美元的黄瓜和腌黄瓜，与上年相比小幅增长了1.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了11.4%，年复合增长率为3.7%。最低出口额记录在2018年，为53.5百万美元。最大降幅出现在2018年，下降了10.2%。最大增幅出现在2019年，增长了22.3%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.2%)	22.3%	1.5%	3.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰和波兰一直是独联体黄瓜和腌黄瓜的主要买家，两者合计占出口总额的10.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到独立国家联合体

进口量（千吨）

独联体黄瓜和腌黄瓜的进口量连续第三年下降。2020年，进口量达到39.7千吨，与2019年相比下降了49.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了65.2%，相当于年均下降29.7%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.9%)	(18.6%)	(49.8%)	(29.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗、中国和土耳其这三个最大市场一直是实物进口的核心，合计占进口总量的57.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

独联体黄瓜和腌黄瓜的进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到66.7百万美元，与2019年相比下降了46.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了60.6%，年复合下降率为26.7%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.3%)	(14.4%)	(46.3%)	(26.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗（占进口额的33.3%）、中国（占进口额的22.2%）和土耳其（占进口额的10.1%）继续位居独联体黄瓜和腌黄瓜的主要供应商之列，三者合计占进口总额的65.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

黄瓜和小黄瓜的在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口黄瓜和小黄瓜的来自独立国家联合体

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口黄瓜和小黄瓜的到独立国家联合体

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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