市场研究

在东亚的杏干市场

在东亚的杏干市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2019年，东亚地区杏干市场从5,707吨大幅增长至7,950吨。这一初期扩张主要得益于亚洲地区食品需求的上升，人口增长和收入水平提高推动了包括干果在内的零食消费增长。然而，2020年市场总量收缩至5,939吨，原因是新冠疫情导致供应链广泛中断和物流瓶颈，暂时限制了进口杏干的供应和流通。

疫情低谷后，市场强劲反弹，到2023年达到13,756吨。这一持续增长主要由消费者偏好向健康和营养的显著转变驱动，在中国干果和坚果市场中尤为明显，健康零食需求激增。尽管2023年供应端遭遇重大冲击——土耳其（全球主要产区）春季霜冻严重损害了杏子收成，导致全球杏干供应短缺和价格大幅上涨，但市场的上升趋势依然延续。

进入2024年，消费者对健康饮食的关注仍是主导力量，支撑着东亚地区的进口需求。虽然全年市场总量数据尚未公布，但由于供应持续受限，土耳其杏干的高价格依然维持，而区域消费模式显示出持续强劲的态势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，公斤
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，公斤
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，公斤
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

杏干在东亚产量

量，2017-2020，公斤

杏干主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

杏干生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东亚地区生产了15 510公斤杏干，与上一年相比增长了1.6%。从2017年到2020年，产量下降了5.9%，相当于年均下降2.0%。最低值出现在2019年，为15 260公斤。最高值出现在2018年，达到17 080公斤。最大降幅发生在2019年，下降了10.7%。最大增幅出现在2018年，增长了3.6%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.6%(10.7%)1.6%(2.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，美元

经过两年的下降后，东亚地区的杏干产量开始回升。2020年，东亚杏干产值达到63 942美元，与上一年相比温和增长了6.8%。在2017年至2020年期间，产值下降了8.5%，复合年增长率为-2.9%。最低值出现在2019年，为59 898美元。最大降幅发生在2019年，下降了8.2%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.6%)(8.2%)6.8%(2.9%)
来源：:source SHEV.io

出口杏干来自东亚

出口量（吨）

东亚地区的杏干出口量连续第二年下降。2020年，出口总量为112吨，与上一年相比大幅下降了42.8%。从2017年到2020年，出口量下降了39.2%，相当于年均下降15.3%。最高值出现在2018年，达到235吨。最大增幅出现在2018年，增长了27.8%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.8%(16.8%)(42.8%)(15.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚杏干的实物出口分布相对均匀，泰国（占实物出口的8.1%）、澳大利亚（占2.8%）和法国（占2.5%）合计仅占总流量的13.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东亚地区的杏干出口额连续第二年下降。2020年，东亚出口了461千美元的杏干，与上一年相比下降了40.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了40.9%，复合年增长率为-16.1%。最高值出现在2018年，达到899千美元。最大增幅出现在2018年，增长了15.2%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.2%(14.6%)(40.0%)(16.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚杏干的出口额依赖于广泛的贸易伙伴国，法国（占出口额的12.6%）、泰国（占6.4%）和澳大利亚（占2.0%）合计仅占总流量的20.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口杏干到东亚

进口量（吨）

市场在整个时间段内呈现出不稳定的趋势。最低进口量出现在2017年，最高值则在2019年，两者相差2.4倍。2020年，东亚进口了6 036吨杏干，与2019年相比急剧下降了25.8%。最高值出现在2019年，达到8 130吨。最大增幅出现在2018年，增长了77.9%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化77.9%37.2%(25.8%)21.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其（占实物进口的43.2%）、阿富汗（占20.5%）和吉尔吉斯斯坦（占19.7%）是东亚杏干的主要供应国，合计占实物进口总量的83.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，东亚地区的杏干进口额出现下降。2020年，进口额记录为10 410千美元，与上一年相比大幅下降了26.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了4.1%，复合年增长率为1.4%。最高值出现在2019年，达到14 237千美元。最大增幅出现在2018年，增长了27.5%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.5%11.7%(26.9%)1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其（占进口额的52.6%）、美国（占12.3%）和吉尔吉斯斯坦（占8.5%）是东亚杏干的最大供应国，合计占进口总额的73.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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