市场研究

在东亚的稻米市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

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以往报告观察

自2018年起，东亚地区水稻产量开始逐步下滑，主要受农业政策影响，黑龙江等主要省份的种植面积减少。休耕补贴政策鼓励农民退耕，同时稻谷最低收购价政策抑制了市场价格上涨，导致市场疲软。2020年产量虽有短暂回升，但仍低于2018年初始水平。

2021年，稻米市场量达到峰值2.347亿吨，随后两年持续收缩。市场下行与最低收购价政策下国家收购量大幅减少同步，进入官方渠道的稻米数量因此下降。

2023年，稻米市场规模降至2.26亿吨。同期，餐饮和机构需求在新冠疫情后复苏，物流效率提升。最低收购价政策继续为农民收入提供保障，但实施更加精准。展望2024年，该政策仍在执行且时间表有所调整，而人口压力和社区团购等零售模式变化开始影响长期消费趋势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东亚产量
  1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，百万吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

稻米在东亚产量

量，2017-2020，百万吨

稻米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

稻米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下降后，东亚地区的水稻产量开始回升。2019年，该地区的水稻产量达到最低点，为2.28亿吨。2020年，产量小幅波动至2.292亿吨，与上一年相比变化不大。2019年的最大降幅为0.9%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	(0.9%)	0.5%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

在经历了两年的下滑后，东亚地区的水稻产值开始增长。2019年，产值达到最低点，为949亿美元。2020年，水稻产值增至971亿美元，较上一年小幅增长2.4%。2017年至2020年间，产值下降了30.5%，年复合增长率为-11.4%。2018年出现了最大降幅，为24.5%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.5%)	(10.2%)	2.4%	(11.4%)

来源：:source SHEV.io

出口稻米来自东亚

出口量（千吨）

数据显示，东亚地区的水稻出口量变化不规则，表明市场环境波动较大。2017年，出口量达到最低点，而2019年则创下最高纪录，为278.2万吨，峰谷比达到2.6倍。2020年，出口量降至239.8万吨，较2019年下降13.8%。2018年出现了最大增幅，为100.6%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	100.6%	28.2%	(13.8%)	30.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，科特迪瓦（占实物出口的13.4%）、埃及（占实物出口的10.1%）和土耳其（占实物出口的5.7%）作为东亚地区水稻的买家，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占实物出口总量的29.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年增长后，东亚地区的水稻出口额出现下降。2019年，出口额达到最高点，为11.58亿美元。2020年，出口额降至10.16亿美元，较2019年显著下降12.2%。2017年至2020年间，出口额增长了55.3%，年复合增长率为15.8%。2018年出现了最大增幅，为52.2%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	52.2%	16.2%	(12.2%)	15.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东亚地区的水稻出口市场广泛：科特迪瓦（占出口额的9.2%）、埃及（占出口额的6.8%）和土耳其（占出口额的4.3%）合计仅占出口总额的20.3%，而许多较小的目的地构成了剩余的79.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口稻米到东亚

进口量（千吨）

经过连续两年的下降后，东亚地区的水稻进口量开始增加。2019年，进口量达到最低点，为390.4万吨。2020年，进口量增至452.6万吨，较上一年强劲增长15.9%。2017年至2020年间，进口量下降了18%，年复合增长率为-6.4%。2019年出现了最大降幅，为16.0%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.8%)	(16.0%)	15.9%	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南（占实物进口的30.8%）、泰国（占实物进口的26.5%）和美国（占实物进口的10.4%）继续位居东亚地区水稻供应商的前列，合计占实物进口总量的67.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历了两年的下滑后，东亚地区的水稻进口额开始增长。2019年，进口额达到最低点，为23.72亿美元。2020年，进口额增至27.02亿美元，较2019年强劲增长13.9%。2017年至2020年间，进口额下降了2.8%，年复合增长率为-0.9%。2019年出现了最大降幅，为13.6%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	(13.6%)	13.9%	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，泰国（占进口额的28.3%）、越南（占进口额的27.1%）和美国（占进口额的14.8%）是东亚地区水稻的主要供应商，合计占进口总额的70.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

稻米在东亚产量

量，2017-2020，百万吨

额，2017-2020，十亿美元

出口稻米来自东亚

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口稻米到东亚

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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